Tomasz Jakubiak

Sałatka z kaszy jaglanej z marynowaną piersią z kurczaka w ziołach


Przepis z programu Jakubiak - z miłości do lokalności 3 (odc. 5)
trudność: łatwe
rodzaj dania: Sałatki

odsłon: 27

drukuj dodaj do ulubionych sprawdzone! 0
oceń ilość głosów: 0
średnia głosów: 0.0

Składniki:

Sałatka:

2 szklanki ugotowanej kaszy jaglanej (na sypko)

2 cebule szalotki

kilka pomidorków cherry

sok z ½ cytryny

sok z ½ limonki

kwaśne jabłko

prażone ziarna słonecznika i dyni

seler naciowy

2 łyżki posiekanego szczypiorku

oliwa

2 łyżki jogurtu greckiego

szczypta soli i pieprzu

sałata na spód talerza

 

Kurczak:

2 piersi z kurczaka

1 cytryna

1 limonka

starta skórka cytryny i limonki

2 łyżki jogurtu greckiego

2 ząbki czosnku

tymianek

sól

 

Przygotowanie:

Przygotuj sałatkę. Zacznij od pokrojenia cebulek szalotek i pomidorków cherry. Warzywa przełóż do miski. Dodaj sok z limonki i cytryny.
Następnie dodaj pokrojone jabłko, seler naciowy, szczypiorek. Dodaj uprażone ziarna słonecznika i dyni. Na talerzu ułóż porcję sałat, następnie nałóż porcję warzyw i kaszy jaglanej. Całość skrop oliwą i odrobiną jogurtu greckiego. Dopraw solą i pieprzem.

Przygotuj pierś z kurczaka. Zacznij od zamarynowania piersi. Posyp ją skórką z cytryny i limonki. Jogurt wymieszaj z sokiem z cytryny i limonki, dodaj 2 starte ząbki czosnku, odrobinę tymianku i całość wymieszaj. Następnie pierś z kurczaka połóż na papierze do pieczenia. Na wierzchu posmaruj ją przygotowaną marynatą. Połóż na patelni i usmaż.
Kawałki piersi podawaj razem z sałatką z kaszy jaglanej.


powrót

Podobne przepisy

Sałatka z wędzoną rybą, sezamem i mango
Daria Ładocha
Przepis z programu Ugotuj mi mamo! 3 (odc. 2)
trudność: łatwe
rodzaj dania: Sałatki
Sałatka z wędzonym pstrągiem, batatami i orzechami makadamia
Przepis z programu Żołądek czy rozsądek? 4 (odc. 15)
trudność: łatwe
rodzaj dania: Sałatki
Sałatka z bobu
Tomasz Jakubiak
Przepis z programu Jakubiak lokalnie 5 (odc. 8)
trudność: łatwe
rodzaj dania: Sałatki
Sałatka nicejska z grillowanym tuńczykiem
Jamie  Oliver
Przepis z programu 15 minut Jamiego (odc. 21)
trudność: łatwe
rodzaj dania: Sałatki
kuchnia świata: Kuchnia francuska

skomentuj przepis

Aby skomentować przepis, zaloguj się w naszym serwisie.