Sophie Dahl

Sałatka z kalmarów z grillowaną papryką, czerwoną cykorią i dressingiem ziołowo-limonkowym


Przepis z programu Apetyczna panna Dahl (odc. 4)
trudność: łatwe
rodzaj dania: Sałatki, sałaty i surówki, Owoce morza

Sałatka z kalmarów z grillowaną papryką, czerwoną cykorią i dressingiem ziołowo-limonkowym
drukuj dodaj do ulubionych sprawdzone! 0
oceń ilość głosów: 0
średnia głosów: 0.0




Sałatka:

1 duża czerwona papryka i 1 duża żółta papryka bez pestek, pokrojone na grube plastry

200 g małych kalmarów, sprawionych i oczyszczonych

oliwa extra vergine

2 czerwone cykorie



Dressing:

pęczek kolendry

mały pęczek bazylii

4 łyżki oliwy

½ obranego ząbka czosnku

sok z 1 limonki



Przygotowanie:

Mocno obsmaż papryki na gorącej patelni grillowej. Kiedy trochę przestygną, pokrój je w cieńsze paski. Pokrój tuby kalmarów w pierścienie, a macki zostaw w całości. Usmaż kalmary na rozgrzanej patelni z odrobiną oliwy, aż będą złociste – to potrwa około 2-3 minut. Odkrój nasadę cykorii i porwij liście na kawałki. Wymieszaj składniki dressingu i polej sałatkę przed samym podaniem.



© Sophie Dahl



powrót

Podobne przepisy

Smażone kalmary podane z sosem tatarskim
David Gaboriaud
Przepis z programu David w Europie 4 (odc. 7)
trudność: łatwe
rodzaj dania: Owoce morza
kuchnia świata: Kuchnia bałkańska
Makaron pad thai
Przepis z programu Kuchenna jazda (odc.10)
trudność: łatwe
rodzaj dania: Makarony, kluski, Owoce morza
kuchnia świata: Kuchnia tajska
Linguine z mulami i orzechowo- pietruszkowym pesto
Delia  Smith
Przepis z programu Delia na zimę (odc.4)
trudność: łatwe
rodzaj dania: Makarony, kluski, Owoce morza
kuchnia świata: Kuchnia włoska
Singapurski smażony makaron
Delia  Smith
Przepis z programu Delia na zimę (odc.10)
trudność: łatwe
rodzaj dania: Owoce morza
kuchnia świata: Kuchnia tajska
Makaron z krewetkami
Maryla Musidłowska
Przepis z programu Maryla al dente (odc. 2)
trudność: łatwe
rodzaj dania: Makarony, kluski, Owoce morza
kuchnia świata: Kuchnia włoska

skomentuj przepis

Aby skomentować przepis, zaloguj się w naszym serwisie.