Sałatka z kaczką i papają

Składniki:

• Marynata:
• ćwierć filiżanki jasnego sosu sojowego
• 1 łyżka startego imbiru
• ćwierć filiżanki mirinu
• 2 łyżki posiekanej natki kolendry

2 piersi kaczki

Dressing:

• 1 łyżka cukru kokosowego
• 2 łyżki mirinu
• 2 łyżki wina ryżowego
• 1 łyżka sosu sojowego
• ćwierć filiżanki oliwy

Sałatka:

• 1 pokrojona w paski marchewka
• 1 garść fasolki szparagowej
• 1 pokrojony ogórek
• 1 posiekany pęczek natki kolendry
• 1 pokrojona zielona papaja
• 1 posiekany pęczek szczypiorku
• 2 posiekane chili
• 1 łyżka prażonego sezamu
• 1 garść posiekanych orzeszków ziemnych

Kalkulator wag i miar

Kalkulator kulinarny