Sałatka z kaczką i papają

Przepis z programu Żołądek czy rozsądek? 4 (odc. 62)
trudność: łatwe
rodzaj dania: Sałatki

Sałatka z kaczką i papają
drukuj dodaj do ulubionych sprawdzone! 0
oceń ilość głosów: 0
średnia głosów: 0.0

Składniki:

Marynata:

ćwierć filiżanki jasnego sosu sojowego

1 łyżka startego imbiru

ćwierć filiżanki mirinu

2 łyżki posiekanej natki kolendry

 

2 piersi kaczki

 

Dressing:

1 łyżka cukru kokosowego

2 łyżki mirinu

2 łyżki wina ryżowego

1 łyżka sosu sojowego

ćwierć filiżanki oliwy

 

Sałatka:

1 pokrojona w paski marchewka

1 garść fasolki szparagowej

1 pokrojony ogórek

1 posiekany pęczek natki kolendry

1 pokrojona zielona papaja

1 posiekany pęczek szczypiorku

2 posiekane chili

1 łyżka prażonego sezamu

1 garść posiekanych orzeszków ziemnych

Przygotowanie:

Składniki marynaty wymieszać. Piersi obsmażyć na gorącej patelni, a następnie zalać na kilka godzin marynatą.
Wymieszać składniki dressingu.
Wymieszać składniki sałatki i skropić dressingiem.
Kaczkę pokroić w cienkie plastry i podawać z sałatką.

powrót

Podobne przepisy

Sałatka ze świeżymi figami i grillowanym kozim serem
David Gaboriaud
Przepis z programu David w Europie 4 (odc. 5)
trudność: łatwe
rodzaj dania: Sałatki
kuchnia świata: Kuchnia bałkańska
Sałatka z bobu
Tomasz Jakubiak
Przepis z programu Jakubiak lokalnie 5 (odc. 8)
trudność: łatwe
rodzaj dania: Sałatki
Sałatka z orecchiette
Przepis z programu Żołądek czy rozsądek? 4 (odc. 52)
trudność: łatwe
rodzaj dania: Sałatki
Sałatka z ziemniaków, krewetek i awokado
David Gaboriaud
Przepis z programu David w Europie 3 (odc. 4)
trudność: łatwe
rodzaj dania: Sałatki
kuchnia świata: Kuchnia skandynawska

skomentuj przepis

Aby skomentować przepis, zaloguj się w naszym serwisie.