Marieta  Marecka

Sałatka z bobu, pomidorów i chorizo z dressingiem ziołowo-miodowym


Przepis z programu ABC GOTOWANIA 5 (odc. 15)
trudność: łatwe
rodzaj dania: Sałatki

Sałatka z bobu, pomidorów i chorizo z dressingiem ziołowo-miodowym
drukuj dodaj do ulubionych sprawdzone! 0
oceń ilość głosów: 0
średnia głosów: 0.0

Składniki:

400 g bobu

2 kolorowe pomidory

6 plastrów chorizo

4 łyżki miodu

100 g twardego twarogu

skórka z połówki cytryny

2 łyżki koperku

2 łyżki mięty

oliwa

sól

pieprz

Przygotowanie:

Bób gotujemy w osolonym wrzątku aż będzie miękki, ale nadal jędrny. Studzimy i obieramy ze skórki.
Pomidory kroimy w drobną kostkę, zioła szatkujemy.
Do miseczki przekładamy miętę, koperek, ścieramy do nich skórkę z cytryny, dodajemy szczyptę soli, odrobinę pieprzu i 1 łyżkę miodu. Mieszamy i dolewamy oliwę. Do bobu dodajemy połowę dressingu i mieszamy.
Chorizo kroimy w paski i prażymy na suchej patelni, jak się trochę podgrzeje i zacznie być chrupiąca polewamy ją miodem i co jakiś czas mieszając prażymy.
Na talerzu układamy bób, pokrojone pomidorki, posypujemy kawałkami twarogu i krążkami cebuli. Przyprawiamy solą i pieprzem i skrapiamy dressingiem. Na wierzch układamy paski chorizo. Podajemy z bagietką.



powrót

Podobne przepisy

Sałatka z fasolki, buraków i pęczaku
Przepis z programu Kudłacze na motorach - wokół Bałtyku (odc. 2)
trudność: łatwe
rodzaj dania: Sałatki
Sałatka z pieczonego topinamburu z migdałami i granatem
Przepis z programu Żołądek czy rozsądek? 4 (odc. 2)
trudność: łatwe
rodzaj dania: Sałatki
Sałatka z ziemniaków, krewetek i awokado
David Gaboriaud
Przepis z programu David w Europie 3 (odc. 4)
trudność: łatwe
rodzaj dania: Sałatki
kuchnia świata: Kuchnia skandynawska
Sałatka z młodych warzyw z grillowanym owczym serem
David Gaboriaud
Przepis z programu David w Europie 4 (odc. 2)
trudność: łatwe
rodzaj dania: Sałatki
kuchnia świata: Kuchnia bałkańska
Sałatka z czerwonej cykorii i tortellini w sosie gorgonzola
David Gaboriaud
Przepis z programu David w Europie 2 (odc. 7)
trudność: łatwe
rodzaj dania: Sałatki
kuchnia świata: Kuchnia włoska

skomentuj przepis

Aby skomentować przepis, zaloguj się w naszym serwisie.