Sałatka cesarska

Przepis z programu Żołądek czy rozsądek? 3 (odc. 50)
trudność: łatwe
rodzaj dania: Sałatki, sałaty i surówki
kuchnia świata: Kuchnia francuska

Sałatka cesarska
drukuj dodaj do ulubionych sprawdzone! 0
oceń ilość głosów: 0
średnia głosów: 0.0

Składniki:

pierś kurczaka

2 główki sałaty rzymskiej

grzanki z ćwierci bochenka chleba

2 jajka

100 g bekonu

ćwierć filiżanki parmezanu

pół filiżanki octu winnego

1/8 filiżanki posiekanego tymianku

oliwa

 

Sos:

2 żółtka

łyżeczka musztardy dijońskiej

rozgnieciony ząbek czosnku

2 anchois

6 łyżek odparowanego octu

600 ml oliwy

sól i pieprz

Przygotowanie:

Kurczaka zamarynować w oliwie i tymianku, a następnie usmażyć razem z bekonem na patelni grillowej. Odsączyć tłuszcz i pokroić mięso na spore kawałki. Żółtka wymieszać z octem, czosnkiem, musztardą, oliwą i anchois. Przyprawić solą i pieprzem. W wodzie z octem ugotować jajka w koszulkach.
W dużej misce wymieszać sałatę i grzanki. Dodać kurczaka z bekonem. Na wierzchu ułożyć ugotowane jajka. Całość skropić sosem i posypać parmezanem.

powrót

Podobne przepisy

Sałatka z kokosowym „makaronem”
Przepis z programu Żołądek czy rozsądek? 4 (odc. 52)
trudność: łatwe
rodzaj dania: Sałatki, sałaty i surówki
Sałatka z groszkiem, szparagami i bobem
Przepis z programu Kuchnia francuska po prostu 3 (odc. 12)
trudność: łatwe
rodzaj dania: Sałatki, sałaty i surówki
kuchnia świata: Kuchnia francuska
Sałatka z dyni z rukolą
Agnieszka Kręglicka
Przepis z programu Para w kuchni Dynia i cukinia (Odc.5)
trudność: brak
rodzaj dania: Dania wegetariańskie, Sałatki, sałaty i surówki
kuchnia świata: Kuchnia włoska
Sałatka mix sałat
Przepis z programu Dietosfera (odc.5)
trudność: łatwe
rodzaj dania: Sałatki, sałaty i surówki, Dania dietetyczne
kuchnia świata: Kuchnia międzynarodowa
Sałatka ziemniaczana z chili i dymką
Bill Granger
Przepis z programu Kuchnia Billa W wolnym czasie (odc.3)
trudność: brak
rodzaj dania: Sałatki, sałaty i surówki
kuchnia świata: Kuchnia australijska

skomentuj przepis

Aby skomentować przepis, zaloguj się w naszym serwisie.