Bill Granger

Sajgonki


Przepis z programu Kuchnia Billa Poczštki (odc.1)
trudność: łatwe
rodzaj dania: Przekąski, Owoce morza
kuchnia świata: Kuchnia wietnamska

Sajgonki
drukuj dodaj do ulubionych sprawdzone! 0
oceń ilość głosów: 0
średnia głosów: 0.0




Sajgonki

papier ryżowy

makaron ryżowy

ogórek

gotowane krewetki

liście kolendry i bazylii (azjatyckiej lub zwykłej)

sałata dębowa (lub inna o delikatnych listkach)



Sos do maczania

2 łyżki sosu hoisin

1 łyżka octu balsamicznego

łyżeczka oleju sezamowego

2 łyżki sosu sojowego

posiekane orzeszki ziemne



Przygotowanie

Namoczyć w gorącej wodzie papier ryżowy aż zmięknie. Makaron ryżowy zalać na kilka minut gorącą wodą, odcedzić. Rozłożyć papier i umieścić na nim kawałek ogórka, trochę makaronu ryżowego, krewetkę, parę gałązek kolendry, listki bazylii azjatyckiej lub zwykłej. Zawinąć papier, podwijając do wewnątrz końcówki podczas rolowania. Wymieszać sos hoisin z octem balsamicznym i olejem sezamowym, posypać pokruszonymi orzeszkami ziemnymi. Podawać na listkach sałaty, z sosem w osobnych miseczkach.



Bill Granger 2006

powrót

Podobne przepisy

Briki krabowe, sałatka z kuskusem i salsa
Jamie  Oliver
Przepis z programu 15 minut Jamiego (odc. 7)
trudność: łatwe
rodzaj dania: Owoce morza
kuchnia świata: Kuchnia międzynarodowa
Krewetki po kanaryjsku w sosie mojo
  Vienio
Przepis z programu Ślinotok (odc. 4)
trudność: łatwe
rodzaj dania: Owoce morza, Dania na walentynki
Krewetki w cieście kataifi
Przepis z programu Żołądek czy rozsądek? 4 (odc. 37)
trudność: łatwe
rodzaj dania: Owoce morza
kuchnia świata: Kuchnia grecka
Cavatelli z małżami
Antonio  Carluccio
Przepis z programu Antonio Carluccio ucztuje w południowej Italii Apulia (odc.3)
trudność: brak
rodzaj dania: Owoce morza
kuchnia świata: Kuchnia włoska
Krewetki w majonezie
Przepis z programu Kuchnia francuska po prostu 3 (odc. 24)
trudność: łatwe
rodzaj dania: Owoce morza
kuchnia świata: Kuchnia francuska
Homary a la Nancy Lam
Przepis z programu Nancy Lam Ananasy i homary (odc.7)
trudność: brak
rodzaj dania: Owoce morza
kuchnia świata: Kuchnia tajska

skomentuj przepis

Aby skomentować przepis, zaloguj się w naszym serwisie.