Paluszki jarzynowe z dipem jogurtowo-ziołowym

Ulubione

Oceń przepis:

Średnia ocena: 4.00

Dodaj do ulubionych Drukuj przepis

Seria kulinarna:: Spalony? (odc. 5)
Trudność:: łatwe
Rodzaj dania:: Dania wegetariańskie, Przekąski, Dania dietetyczne
Ilość osób:: 2

Składniki:

0,5 ogórka
0,5 marchewki
po 0,5 trzech kolorów papryki
0,5 selera naciowego
6 pomidorków koktajlowych
1 cykoria
wykałaczki

Składniki dipu jogurtowego:

150 g jogurtu naturalnego light
świeży koperek
świeża zielona pietruszka
świeży tymianek
sól, pieprz do smaku

Składniki dipu ziołowego:

świeża bazylia
oliwa z oliwek
sól, pieprz, miód do smaku
ocet balsamiczny
łyżka gorącej wody

Kalkulator kulinarny

Przygotowanie:

Pomidorki koktajlowe przekroić na pół. Cykorie umyć i oddzielić liście. Pozostałe jarzyny obrać i pokroić w równej wielkości słupki, a następnie przełożyć do miski z lodowatą wodą.

Przygotowanie dipu jogurtowego:
Jogurt przełożyć do miseczki. Zioła drobno posiekać i dodać do jogurtu, a następnie wymieszać wszystko w jednolitą masę doprawiając do smaku solą i pieprzem.

Przygotowanie dipu ziołowego:
Do wąskiego wysokiego naczynia dodać dużo liści bazylii, dodać oliwę z oliwek tak, by przykryła liście, kilka kropli octu, sól, pieprz i miód, a następnie całość dokładnie zmiksować na jednolitą konsystencję. Do gotowej masy dodać łyżkę wrzącej wody i ponownie zmiksować.

Gotowe jarzyny podawać z sosami w oddzielnych miseczkach.

Dołącz do CANAL+ i oglądaj

jak chcesz i kiedy chcesz!