Otrębowe kotlety mielone i chlebek z otrębami

Przepis z programu
trudność: łatwe
rodzaj dania: Przekąski, Pieczywo, Dania dietetyczne, Kotlety mielone

Otrębowe kotlety mielone i chlebek z otrębami
drukuj dodaj do ulubionych sprawdzone! 0
oceń ilość głosów: 0
średnia głosów: 0.0
Otrębowe kotlety mielone:

1/2 kg szynki mielonej

1 jajko (najlepiej od mojej zielononóżki)

po 2 łyżki otrębów owsianych i pszennych

posiekane: mięta (ewentualnie pół łyżeczki suszonej), natka pietruszka i szczypiorek

otręby pszenne do panierki



Przygotowanie:

Szynkę mieloną wyrabiamy z jajkiem, otrębami i ziołami. Formujemy masę na patyczkach do szaszłyków, obtaczamy w otrębach pszennych i smażymy na patelni. Podajemy z mizerią (jogurt i starte na grubych oczkach ogórki). Pyszne i zadziwiająco chrupiące.



Chlebek z otrębami (idealny do domowych kebabów z polędwiczki wieprzowej)

1/2 kg mąki

1/2 szklanki otrębów pszennych

szklanka ciepłej wody

20 g drożdży

2 łyżki oleju

łyżeczka brązowego cukru

1/2 łyżeczki soli



Przygotowanie:

Drożdże rozpuszczamy w ciepłej wodzie, z cukrem i solą. Dodajemy stopniowo mąkę, otręby i olej. Ciasto powinno odchodzić od rąk, jeśli się klei to dodajemy jeszcze trochę mąki. Zostawiamy na 40 minut - powinno potroić objętość. Pieczemy w nagrzanych piekarniku w 180 stopniach ok. 20 minut. Pyszny jest przekrojony i nadziany mięsem i warzywami :) To ciasto jest również świetne na pizzę, wystarczy je rozwałkować, uformować koło, nałożyć dodatki (np. oscypek, suchą kiełbasę i pomidorki) i piec 10-15 minut w nagrzanym piekarniku.



Anna Czerwińska

powrót

Podobne przepisy

Bajgle
Marieta  Marecka
Przepis z programu ABC GOTOWANIA 2 (odc. 8)
trudność: łatwe
rodzaj dania: Pieczywo
kuchnia świata: Kuchnia polska
Chleb na zakwasie
Grzegorz  Łapanowski
Przepis z programu Ł'apetyt (odc.1)
trudność: łatwe
rodzaj dania: Pieczywo
kuchnia świata: Kuchnia polska
Briosza
Laura Calder
Przepis z programu Kuchnia francuska po prostu (odc. 12)
trudność: łatwe
rodzaj dania: Pieczywo
kuchnia świata: Kuchnia francuska
Focaccia
Maryla Musidłowska
Przepis z programu Mammaryla (odc.9)
trudność: łatwe
rodzaj dania: Pieczywo
kuchnia świata: Kuchnia włoska
Ciabatta bez wyrabiania
Maryla Musidłowska
Przepis z programu Mammaryla (odc.9)
trudność: łatwe
rodzaj dania: Pieczywo
kuchnia świata: Kuchnia włoska
Maneesh
Przepis z programu Chleby Paula Hollywooda (odc. 2)
trudność: łatwe
rodzaj dania: Pieczywo
kuchnia świata: Kuchnia arabska

skomentuj przepis

Aby skomentować przepis, zaloguj się w naszym serwisie.