Ośmiornica w czerwonym winie

Przepis z programu Moja grecka kuchnia (odc.7)
trudność: łatwe
rodzaj dania: Owoce morza
kuchnia świata: Kuchnia grecka

Ośmiornica w czerwonym winie
drukuj dodaj do ulubionych sprawdzone! 0
oceń ilość głosów: 0
średnia głosów: 0.0

Składniki:

 

1 średnia ośmiornica

pokrojona w 2cm kawałki

4 łyżki oliwy z oliwek

5 niedużych cebul

w całości

ew. 2-3 większe pokrojone na ćwiartki

2 łyżki koncentratu pomidorowego

4 łyżki czerwonego octu winnego

1 puszka posiekanych pomidorów

200 ml czerwonego wina

2 liście laurowe

3 kawałki cynamonu

sól i świeżo zmielony czarny pieprz

 

 

Przygotowanie:


Rozgrzej suchą patelnię i wrzuć na nią ośmiornicę. Smaż cały czas mieszając. Po chwili ośmiornica zmieni kolor, dodaj wtedy oliwę i obtocz w niej mięso. Dodaj pozostałe składniki, dopraw solą i pieprzem, przykryj garnek, zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu przez 2 godziny. Podawaj z bulgurem, lub ryżem i jasnym pieczywem do maczania w sosie.

powrót

Podobne przepisy

Młoda ośmiornica z sałatką z mango
Przepis z programu Żołądek czy rozsądek? 4 (odc. 15)
trudność: łatwe
rodzaj dania: Owoce morza
Krewetki z woka ze smażonym surowym  boczkiem
Przepis z programu Luke Nguyen w Wietnamie (odc. 3)
trudność: łatwe
rodzaj dania: Owoce morza
kuchnia świata: Kuchnia wietnamska
Małże z chili, trawą cytrynową i komosą ryżową
Przepis z programu Żołądek czy rozsądek? 4 (odc. 53)
trudność: łatwe
rodzaj dania: Owoce morza
Pasztet z krewetek
Rick Stein
Przepis z programu Morska odyseja Ricka Steina (odc.1)
trudność: brak
rodzaj dania: Owoce morza
kuchnia świata: Kuchnia francuska
Omułki z grilla a la Cape Malay
Ainsley Harriot
Przepis z programu Grillowanie z Ainsleyem od A do Z (odc.3)
trudność: łatwe
rodzaj dania: Owoce morza
kuchnia świata: Kuchnia afrykańska
Mule po prowansalsku
David Gaboriaud
Przepis z programu David w Europie 2 (odc. 2)
trudność: łatwe
rodzaj dania: Owoce morza, Dania na walentynki
kuchnia świata: Kuchnia francuska

skomentuj przepis

Aby skomentować przepis, zaloguj się w naszym serwisie.