Michael  Smith

(odc.117) zupa ze słodkich ziemniaków


Przepis z programu Domowy kucharz (odc.117)
trudność: łatwe
rodzaj dania: Zupy

(odc.117) zupa ze słodkich ziemniaków
drukuj dodaj do ulubionych sprawdzone! 0
oceń ilość głosów: 0
średnia głosów: 0.0

Składniki:

 

2 łyżki oliwy z oliwek

2 cebule

obrane i posiekane

2 marchewki

obrane i posiekane

2 łodygi selera naciowego

posiekane

1 duży słodki ziemniak lub 2 mniejsze

obrane i pokrojone na małe kawałki

2-3 szklanki bulionu z kurczaka

1 łyżka cynamonu

sól morska i świeżo zmielony czarny pieprz do smaku

 

 

Przygotowanie:


Rondel lub garnek ustawić na średnim ogniu, wlać oliwę z oliwek. Kiedy oliwa się rozgrzeje, wrzucić cebule, marchewki i selera i smażyć, aż warzywa zmiękną i staną się bardzo aromatyczne. Dodać słodkie ziemniaki i taką ilość bulionu, żeby całkowicie przykrył wszystkie warzywa. Doprawić solą i pieprzem. Zagotować na wolnym ogniu. Gotować do czasu, aż ziemniaki bardzo zmiękną i wtedy zmiksować je ręcznym blenderem, robotem kuchennym czy innym urządzeniem na gładki krem. Oczywiście można pominąć ten etap. Skosztować zupę i w razie potrzeby jeszcze doprawić.

powrót

Podobne przepisy

Hiszpańska zupa z kurczakiem i papryczkami
Kinga Paruzel
Przepis z programu Z.U.P.A. 2 (odc. 2)
trudność: łatwe
rodzaj dania: Zupy
Zupa migdałowa z ryżem i cynamonem
Marieta  Marecka
Przepis z programu ABC GOTOWANIA 6 (odc. 12)
trudność: łatwe
rodzaj dania: Zupy
Ostra zupa z czarną fasolą i nachos z wołowiną
Tomasz Jakubiak
Przepis z programu Jakubiak rodzinnie (odc. 11)
trudność: łatwe
rodzaj dania: Zupy
kuchnia świata: Kuchnia meksykańska
Zupa z karpia z rodzynkami
Gosia  Molska
Przepis z programu Babeczki wigilijne (odc.1)
trudność: łatwe
rodzaj dania: Dania z ryb, Zupy, Potrawy wigilijne, Potrawy na Boże Narodzenie
kuchnia świata: Kuchnia polska
Wegańskie pho
  Vienio
Przepis z programu Ślinotok (odc. 6)
trudność: łatwe
rodzaj dania: Zupy, Dania wegańskie

skomentuj przepis

Aby skomentować przepis, zaloguj się w naszym serwisie.