Azjatycka sałatka z zielonej fasoli na ciepło z sezamowym dressingiem

Ulubione

Oceń przepis:

Średnia ocena: 4.20

Dodaj do ulubionych Drukuj przepis

Seria kulinarna:: Domowy kucharz (odc.108)
Trudność:: łatwe
Rodzaj dania:: Sałatki, sałaty i surówki

Składniki:

pęczek azjatyckiej wężowej zielonej fasolki
obciąć końcówki
oliwa z oliwek
1 łyżka oleju sezamowego
1/4 szklanki sezamowej pasty tahini
sok i skórka starta z 2 limonek
kilka kropli ulubionego ostrego sosu
1 łyżeczka sosu sojowego
1/4 szklanki miodu
2 łyżki nasion sezamu

Kalkulator kulinarny

Przygotowanie:

Fasolę przełożyć do dużej patelni o wysokim brzegu, dodać chlust wody i chlust lub dwa oliwy z oliwek. Szczelnie przykryć pokrywką i podgrzewać na dużym ogniu. Gotować do czasu aż stanie się jasnozielona i miękka, około 3-5 minut. Kiedy woda wyparuje, a fasola będzie miękka, resztka oliwy zacznie skwierczeć. Można zdjąć pokrywkę i delikatnie zrumienić fasolkę przez kilka minut.
Olej sezamowy połączyć z tahini, sokiem i skórką z limonki, ostrym sosem, sosem sojowym i miodem w misce i wymieszać na gładką masę. Kiedy fasola będzie gotowa, ułożyć ją na talerzach i polać dressingiem. Równomiernie posypać ją nasionami sezamu.

Dołącz do CANAL+ i oglądaj

jak chcesz i kiedy chcesz!