Michael  Smith

(odc.087) placek jabłkowy z jogurtem klonowym


Przepis z programu Domowy kucharz (odc.87)
trudność: łatwe
rodzaj dania: Ciasta i ciasteczka
kuchnia świata: Kuchnia Ameryki Północnej

(odc.087) placek jabłkowy z jogurtem klonowym
drukuj dodaj do ulubionych sprawdzone! 0
oceń ilość głosów: 0
średnia głosów: 0.0
Ciasto

1,5 szklanki mąki pszennej z pełnego przemiału

1 szklanka płatków owsianych

2 szklanki brązowego cukru

1 łyżeczka soli

½ szklanki oleju roślinnego

½ szklanki wody



Nadzienie

6 jabłek golden delicjusz, obrane, pokrojone na ósemki i pozbawione pestek

½ szklanki miodu

3 łyżki mąki pszennej z pełnego przemiału

1 łyżka cynamonu





Przygotowanie

Przygotuj ciasto: W dużej misce wymieszaj mąkę, płatki, cukier i sól. Wlej olej i dobrze wymieszaj. Dolej tyle wody, żeby po zagnieceniu ciasto było zwarte. Jeśli trzeba, dolej więcej wody. Podziel ciasto na 2 części (1/3 + 2/3), owiń plastikową folią i spłaszcz na kształt 2 dysków. Przygotuj nadzienie mieszając w misce jabłka z miodem, mąką i cynamonem. Oprósz mąką blat, wałek i dłonie i rozwałkuj większy dysk na placek o średnicy 30 cm. Wyłóż nim okrągłą foremkę o średnicy 20 cm (placek łatwo się przekłada po nawinięciu na wałek). Ułóż jabłka na cieście w formie tak, żeby między cząstkami zostało jak najmniej pustych przestrzeni. Rozwałkuj mniejszy dysk z ciasta na placek o średnicy ok. 20 cm i połóż na jabłkach. Połącz krawędzie ciasta, a na wierzchu zrób nacięcia, żeby para z piekących się jabłek znalazła ujście. Wstaw placek jak najbliżej dna piekarnika i piecz ok. 1 godz., aż ciasto będzie złociste.





JOGURT KLONOWY

½ szklanki gęstego jogurtu naturalnego

¼ szklanki syropu klonowego



Przygotowanie

Wymieszaj jogurt z syropem i podawaj do placka.



© Michael Smith

powrót

Podobne przepisy

Torcik makowy
Jacek Sikora
Przepis z programu Słodki drań Odcienek świąteczny (odc.4)
trudność: trudne
rodzaj dania: Ciasta i ciasteczka, Potrawy wigilijne, Potrawy na Boże Narodzenie
Tosty czekoladowe
Jacek Sikora
Przepis z programu Słodki drań (odc.7)
trudność: łatwe
rodzaj dania: Ciasta i ciasteczka
Bûche według przepisu Laurence
Julie Andrieu
Przepis z programu Francuskie wędrówki Julie (odc. 68)
trudność:
rodzaj dania: Ciasta i ciasteczka, Desery
kuchnia świata: Kuchnia francuska
Sernik matcha
Tomasz Deker
Przepis z programu Desery Dekera (odc. 1)
trudność: łatwe
rodzaj dania: Ciasta i ciasteczka, Serniki
Ciasto ptysiowe z kremem jagodowo-malinowym
Marieta  Marecka
Przepis z programu 365 obiadów Mariety Mareckiej 2 (odc. 10)
trudność: łatwe
rodzaj dania: Ciasta i ciasteczka
kuchnia świata: Kuchnia polska
Bûche - rolada świąteczna
Julie Andrieu
Przepis z programu Francuskie wędrówki Julie (odc. 68)
trudność:
rodzaj dania: Ciasta i ciasteczka, Desery
kuchnia świata: Kuchnia francuska

skomentuj przepis

Aby skomentować przepis, zaloguj się w naszym serwisie.