Michael  Smith

(odc.069) orientalna sałatka z kurczaka w papierze ryżowym


Przepis z programu Domowy kucharz (odc.69)
trudność: łatwe
rodzaj dania: Dania mięsne, Sałatki, sałaty i surówki
kuchnia świata: Kuchnia chińska

(odc.069) orientalna sałatka z kurczaka w papierze ryżowym
drukuj dodaj do ulubionych sprawdzone! 0
oceń ilość głosów: 0
średnia głosów: 0.0


Dressing

sok z 2 limonek

2 łyżki sosu sojowego

kilka kropel ostrego sosu

kilka kropel oleju sezamowego

2 łyżki miodu

60 g masła orzechowego



Sałatka

1 mała garść cienkiego makaronu ryżowego

2 ugotowane piersi z kurczaka, pokrojone na cienkie paski

1 szklanka groszku śnieżnego (groszek w strąkach), cienko pokrojonego

1 marchew, obrana i pokrojona w cienkie słupki

1 pęczek kolendry, same listki

4 duże kawałki papieru ryżowego, namoczone i miękkie



Przygotowanie dressing

Roztrzepać wszystkie składniki aż powstanie gładki dresing.



Przygotowanie sałatki

Zalać makaron wrzącą wodą. Namaczać aż będzie miękki, odcedzić. W dużej misce wymieszać paski kurczaka, makaron, groszek, marchew i kolendrę. Wlać dressing i dobrze wymieszać. Osuszyć papier ryżowy ściereczką, delikatnie rozłożyć go na płaskiej powierzchni. Nakładać dużą łyżką sałatkę z kurczaka, blisko dolnej krawędzi papieru ryżowego. Zawinąć spód, boki i zrolować.



© Michael Smith

powrót

skomentuj przepis

Aby skomentować przepis, zaloguj się w naszym serwisie.