Michael  Smith

(odc.040) domowy sos barbecue


Przepis z programu Domowy kucharz (odc.40)
trudność: łatwe
rodzaj dania: Sosy, kremy, pasty
kuchnia świata: Kuchnia Ameryki Północnej

(odc.040) domowy sos barbecue
drukuj dodaj do ulubionych sprawdzone! 1
oceń ilość głosów: 1
średnia głosów: 5.0

Składniki:

 

2 łyżki oliwy

1 cebula

posiekana

6 ząbków czosnku

drobno posiekanych

2 puszki (po 400 g) pomidorów w kawałkach

1 szklanka czerwonego octu winnego

1 szklanka brązowego cukru

odrobina sosu Worcestershire

odrobina sosu sojowego

1 łyżka musztardy diżońskiej

½ łyżeczki mielonego suszonego imbiru

½ łyżeczki chili w proszku

po ½ łyżeczki tartej gałki muszkatołowej

mielonego cynamonu

kminu rzymskiego

kminku i kolendry

 

 

Przygotowanie:


Rozgrzej oliwę na dużej patelni i podsmaż cebulę aż zmięknie. Dodaj pozostałe składniki i gotuj, aż objętość sosu zredukuje się o połowę.

powrót

Podobne przepisy

(odc.03) pasta z oliwek i kaparów
Sophie Grigson
Przepis z programu Słoneczne smaki Sophie (odc.3)
trudność: łatwe
rodzaj dania: Sosy, kremy, pasty
kuchnia świata: Kuchnia francuska
Kokosowy chutney
Przepis z programu Floyd w Indiach
trudność: brak
rodzaj dania: Sosy, kremy, pasty
kuchnia świata: Kuchnia indyjska
Sos majonezowy
Agnieszka Kręglicka
Przepis z programu Para w kuchni 2 (odc.10)
trudność: łatwe
rodzaj dania: Sosy, kremy, pasty
kuchnia świata: Kuchnia międzynarodowa

skomentuj przepis

Aby skomentować przepis, zaloguj się w naszym serwisie.