Zupa z dwóch gatunków kukurydzy

Składniki:

• 3 łyżki oliwy wysokiej jakości
• 1 ½ łyżki posiekanego czosnku
• 1 szklanka posiekanej cebuli
• ½ szklanki drobno posiekanej cebuli dymki
• ½ szklanki zielonej ostrej salsy (patrz: oddzielny przepis) albo mniej
• aby smak był łagodniejszy
• 1 puszka pokrojonych w kostkę pomidorów w zalewie (420 g)
• 1 puszka (840 g) łuskanej kukurydzy (około 3 szklanek ziaren z zalewą)
• ½ łyżeczki mielonego kminu
• ½ łyżeczki suszonych liści tymianku
• 4 szklanki bulionu z kurczaka
• około ½ łyżeczki soli
• 1 ½ szklanki świeżych ziaren kukurydzy (z 2 kolb)
• ½ szklanki drobno posiekanej świeżej kolendry

Kalkulator wag i miar

Kalkulator kulinarny