Tomasz Jakubiak

Obwarzanek z marynowanym tuńczykiem


Przepis z programu Jakubiak - z miłości do lokalności 2 (odc. 8)
trudność: łatwe
rodzaj dania: Dania z ryb

odsłon: 455

drukuj dodaj do ulubionych sprawdzone! 0
oceń ilość głosów: 0
średnia głosów: 0.0

Składniki:

gruby plaster świeżego tuńczyka

2-3 obwarzanki

1 pomarańcza

świeża kolendra

sos koreański Sriracha

cebula czerwonej

1 łyżka oleju sezamowego

3-4 łyżki majonezu

1 łyżeczka Wasabi

limonka

garść rukoli

sól

pieprz

Przygotowanie:

Najpierw pokrój tuńczyka w średnią kostkę i włóż do miseczki. Rybę skrop sokiem z limonki i sokiem z pomarańczy. Dodaj kolendrę. Całość polej olejem sezamowym i sosem koreańskim Sriracha, dodaj posiekaną czerwoną cebulę. Wszystko posól i wymieszaj. Poczekaj ok. 15 minut, aż ryba się zetnie.
Przygotuj sos. Majonez połącz ze skórką z limonki, sokiem z limonki oraz wasabi. Sos wymieszaj. Na koniec dodaj świeżą posiekaną kolendrę.
Obwarzanek przekrój na pół i podsmaż na masełku. Na spód obwarzanka nałóż rukolę, następnie marynowanego tuńczyka. Górną warstwę obwarzanka posmaruj majonezem i przykryj dolną część kanapki. Smacznego!



powrót

Podobne przepisy

Sum pod sosem z kiszonych ogórków i koperku
Adam Chrząstowski
Przepis z programu Adam po pracy 3 (odc.1)
trudność: łatwe
rodzaj dania: Dania z ryb
kuchnia świata: Kuchnia polska
Dorada z szynką pata negra
Agnieszka Kręglicka
Przepis z programu Para w kuchni Świeta (odc.12)
trudność: łatwe
rodzaj dania: Dania z ryb
kuchnia świata: Kuchnia hiszpańska
Ryba pieczona z aromatyzowaną oliwą
Przepis z programu Uczty z wysp Morza Śródziemnego (odc. 1)
trudność: łatwe
rodzaj dania: Dania z ryb
kuchnia świata: Kuchnia śródziemnomorska
Barramundi z miso i imbirem
Przepis z programu Żołądek czy rozsądek? 4 (odc. 10)
trudność: łatwe
rodzaj dania: Dania z ryb
Filet z łososia z salsą malinową
Agata Jędraszczak
Przepis z programu ImprezuJEMY (odc.1)
trudność: łatwe
rodzaj dania: Dania z ryb
kuchnia świata: Kuchnia indyjska

skomentuj przepis

Aby skomentować przepis, zaloguj się w naszym serwisie.