Jacek Sikora

Muffinki czekoladowo–miodowe


Przepis z programu Słodki drań (odc.12)
trudność: łatwe
rodzaj dania: Muffinki

Muffinki czekoladowo–miodowe
drukuj dodaj do ulubionych sprawdzone! 0
oceń ilość głosów: 0
średnia głosów: 0.0

Składniki:

100 g włoskich orzechów

100 g ciemnej czekolady

100 g białej czekolady

80 g rodzynek

140 g masła

190 g jasnego brązowego cukru

200 g miód

3 jajka

200 g mąki luksusowej

140 g mąki tortowej

30 g kakao

łyżeczka proszku do pieczenia

płaska łyżeczka sody

½ łyżeczki soli

300 ml maślanki

200 ml śmietanki 12%

 

Przygotowanie:

Foremkę na muffinki posmaruj masłem i obsyp mąką. Czekoladę ciemną i białą oraz orzechy posiekaj na kawałki wielkości rodzynek. Masło z cukrem utrzyj na puszystą masę. Dodaj jajka i miód. Przesiej mąkę luksusową, tortową, sodę, proszek do pieczenia, kakao oraz sól. Do suchych składników dodawaj w trzech rzutach masę maślaną na przemian z maślanką ze śmietanką. Na końcu dodaj posiekane orzechy, czekoladę ciemną i białą oraz rodzynki. Napełnij foremki do 3/4 wysokości. Piecz w temperaturze 200 stopni C około 30 minut. Można sprawdzić czy muffinki są upieczone, naciskając je po środku. Powinny być sprężyste. Wyjmij je z foremek jak tylko lekko ostygną.


© Jacek Sikora

powrót

Podobne przepisy

Muffinki czekoladowo–miodowe
Jacek Sikora
Przepis z programu Słodki drań (odc.12)
trudność: łatwe
rodzaj dania: Muffinki
Cukiniowe muffinki
Jola Słoma
Przepis z programu ATELIER SMAKU bez cukru (odc.3)
trudność: łatwe
rodzaj dania: Ciasta i ciasteczka, Muffinki
Muffinki malinowe
Katia Roman-Trzaska
Przepis z programu Little Chef (odc.4)
trudność: łatwe
rodzaj dania: Ciasta i ciasteczka, Muffinki
Babeczki pomidorowe z lukrem piernikowym
Marta Dymek
Przepis z programu Zielona rewolucja Marty Dymek 3 (odc. 2)
trudność: łatwe
rodzaj dania: Muffinki
Muffinki czekoladowo-buraczane
Tomasz Deker
Przepis z programu Desery Dekera (odc. 2)
trudność: łatwe
rodzaj dania: Ciasta i ciasteczka, Muffinki

skomentuj przepis

#VIVIEN

05.02.2012 20:32


KONIN

CYTUJ

Bardzo smaczne muffinki.Palce lizać.Polecam! Jestem zainteresowana innym przepisem pana Sikory ale go tu nie odnajduję.Chodzi mi o muffiny podobne do tych ale z płynną czekoladą w środku.Błagam podajcie ten przepis na stronie bo odkąd zobaczyłam je w programie nie mogę o nich zapomnieć,chodzą za mną krok w krok.

Aby skomentować przepis, zaloguj się w naszym serwisie.