Agnieszka Kręglicka

Mini tatin z porami i boczkiem


Przepis z programu Para w kuchni (odc.4)
trudność: brak
rodzaj dania: Przekąski, Dania na karnawał i imprezę
kuchnia świata: Kuchnia francuska

Mini tatin z porami i boczkiem
drukuj dodaj do ulubionych sprawdzone! 0
oceń ilość głosów: 0
średnia głosów: 0.0

Składniki:

6 plastrów boczku wędzonego (lub tyle ile chcemy zrobić mini tart)

4 - 6 porów

kieliszek białego wina

łyżka oliwy

świeżo mielony pieprz

ciasto kruche z przepisu na tartę tatin z jabłkami lub ciasto francuskie mrożone

Przygotowanie:

Na patelni zrumienić boczek z obu stron. Zdjąć z patelni zachowując wytopiony tłuszcz.
Na tłuszczu obsmażyć pory pokrojone w 2 cm słupki. Doprawić, podlać winem i dusić, aż płyn wyparuje. Oliwą posmarować dno foremek. Do każdej włożyć ciasno pory ustawiając je pionowo. Przykryć plastrem boczku, a następnie ciastem. Wstawić do gorącego piekarnika i piec, aż ciasto będzie rumiane. Wyjąć, odstawić, by odpoczęło. Obrócić do góry dnem i podawać z sałatą
winegret.

powrót

Podobne przepisy

Tosty z ciemnego pieczywa
Przepis z programu Dietosfera (odc.8)
trudność: łatwe
rodzaj dania: Przekąski, Dania dietetyczne
kuchnia świata: Kuchnia międzynarodowa, Kuchnia dietetyczna
Kapusta czerwona z żurawinami
Agnieszka Kręglicka
Przepis z programu Para w kuchni (odc.13)
trudność: łatwe
rodzaj dania: Dania wegetariańskie, Przekąski
Carpaccio z tuńczyka w oliwie bazyliowej
James  Martin
Przepis z programu Przysmaki Jamesa Martina (odc.11)
trudność: brak
rodzaj dania: Dania z ryb, Przekąski
kuchnia świata: Kuchnia włoska
Jajka posche z sałatką z buraczków
Tomasz Jakubiak
Przepis z programu Jakubiak rodzinnie 2 (odc. 3)
trudność: łatwe
rodzaj dania: Przekąski
Puree marchewkowe na słodko
Antony Worrall Thompson
Przepis z programu Antony w Maroku (odc.7)
trudność: łatwe
rodzaj dania: Dania wegetariańskie, Przekąski
kuchnia świata: Kuchnia marokańska

skomentuj przepis

Aby skomentować przepis, zaloguj się w naszym serwisie.