Mini-serniczki

Przepis z programu Pyszne weekendy Billa (odc. 9)
trudność: łatwe
rodzaj dania: Desery

Mini-serniczki
drukuj dodaj do ulubionych sprawdzone! 0
oceń ilość głosów: 0
średnia głosów: 0.0


Na spód:

50 g masła

100 g pełnoziarnistych lub kruchych ciasteczek

55 g mielonych migdałów



Na masę serową:

400 g serka kremowego

100 ml kwaśnej śmietany

110 g cukru

1 jajko + 1 żółtko

½ łyżeczki ekstraktu waniliowego

1 łyżka drobno startej skórki z cytryny

50 g świeżych lub mrożonych malin



Do dekoracji:

świeże maliny

przesiany cukier puder



Przygotowanie:

Rozgrzej piekarnik do 170 stopni C. Formę do muffinów (na 12 sztuk) wyłóż papilotkami.



Spód:

Roztop masło. Pokrusz ciasteczka w blenderze lub ręcznie za pomocą wałka. Pokruszone ciasteczka, mielone migdały i roztopione masło połącz w misce i wymieszaj. Dno każdej foremki wyłóż 1 łyżką masy i wstaw do lodówki.



Masa serowa:

Ubij serek kremowy, śmietanę i cukier, aż powstanie puszysta mikstura. Dodaj całe jajko, a potem żółtko, wanilię, skórkę z cytryny. Za każdym razem dokładnie zamieszaj. Wyłóż masę serową do foremek, na wierzchu ułóż maliny. Piecz 20 minut lub do momentu, gdy serniczki zaczną się rumienić. Ostudź i przechowuj w lodówce. Wyjmij serniczki z papilotek. Udekoruj świeżymi malinami i posyp cukrem pudrem.





© Bill Granger





powrót

Podobne przepisy

Domowe lody truskawkowe z rurkami
Przepis z programu Kuchnia francuska po prostu 3 (odc. 23)
trudność: łatwe
rodzaj dania: Desery, Lody
kuchnia świata: Kuchnia francuska
(odc.12)brzoskwinie w sosie karmelowym
Jacques Pépin
Przepis z programu Jacques Pepin - Dania na szybko (odc.12)
trudność: łatwe
rodzaj dania: Desery
kuchnia świata: Kuchnia francuska
Sorbet z mango
Przepis z programu Żołądek czy rozsądek? 4 (odc. 6)
trudność: łatwe
rodzaj dania: Desery
Pralinki z nadzieniem różanym
Tomasz Deker
Przepis z programu Desery Dekera 3 (odc. 10)
trudność: łatwe
rodzaj dania: Desery
Sułtański pudding ryżowy
Jacek Sikora
Przepis z programu Słodki drań (odc.10)
trudność: łatwe
rodzaj dania: Desery
kuchnia świata: Kuchnia arabska
Mus z kiwi
Maryla Musidłowska
Przepis z programu Maryla al dente (odc. 9)
trudność: łatwe
rodzaj dania: Desery

skomentuj przepis

Aby skomentować przepis, zaloguj się w naszym serwisie.