Meksykańskie enchiladas

Delia Smith
Przepis z programu Szkoła gotowania Delii Smith (odc.19)
trudność: łatwe
rodzaj dania: Dania wegetariańskie, Przekąski
kuchnia świata: Kuchnia meksykańska

drukuj dodaj do ulubionych sprawdzone! 0

oceń

ilość głosów: 0
średnia głosów: 0.0

Salsa

średnia, czerwona cebula

czterystugramowa puszka pomidorów

dwie łyżki posiekanej kolendry

zielone chilli

sok z limonki

Cebulę siekamy w drobną kosteczkę. Pomidory odcedzamy. Chilli siekamy. Połowę cebuli mieszamy z pozostałymi składnikami.

Pozostałe składniki

4 tortille

10 dag sera średnio łagodnego

15 dag mozzarelli

Przygotowanie

Tortille odświeżamy, podsmażając 6 sekund z każdej strony na suchej patelni. Pośrodku każdego placuszka układamy łyżkę salsy, czubatą łyżkę pokrojonych

w kostkę i wymieszanych serów, oraz łyżkę śmietany. Ostrożnie zwijamy placek

i układamy go w naczyniu do zapiekania złączeniem na dół. Po ułożeniu wszystkich tortilli w naczyniu polewamy je resztą śmietany, pokrywamy pozostałą salsą

i posypujemy resztką sera oraz cebuli. Wstawiamy do piekarnika rozgrzanego do 175 stopni C i pieczemy 25 – 30 minut.

© Delia Smith

powrót

Podobne przepisy

Tartaletki z wędzoną makrelą i gruszką - Marieta Marecka

Przepis z programu Warsztaty smaku kuchni+: wyjadacze (odc. 2)
trudność: łatwe
rodzaj dania: Dania z ryb, Przekąski

Nerkowce z chili

Przepis z programu Żołądek czy rozsądek? 4 (odc. 9)
trudność: łatwe
rodzaj dania: Przekąski

Rogaliki z ciasta francuskiego z pstrągiem, burakami i sosem cytrynowym

Tomasz Jakubiak

Przepis z programu Jakubiak lokalnie 3 (odc. 3)
trudność: łatwe
rodzaj dania: Przekąski, Dania na karnawał i imprezę

Gryczane bliny ze śledziem

Adam Chrząstowski

Przepis z programu Adam po pracy 3 (odc.5)
trudność: łatwe
rodzaj dania: Dania z ryb, Przekąski, Potrawy wigilijne, Śledzie
kuchnia świata: Kuchnia polska