Marokańskie jajka

Przygotowanie:

Składniki:
marokański sos pomidorowy
4 duże garści świeżego szpinaku
jajka (2 na osobę)
kilka łyżek greckiego jogurtu
dukkah

Przygotowanie:
Sos podgrzać na dużej patelni. Dodać szpinak i dusić, aż zwiędnie. W masie zrobić wgłębienia na jajka. Wlać w nie jajka wbijając je najpierw pojedynczo do miseczki. Kiedy się zetną, udekorować wierzch kopczykami jogurtu i posypać dukkah.


@Annabel Langbein