Makaron z sosem paprykowym

Przepis z programu
trudność: brak
rodzaj dania: Dania wegetariańskie, Makarony, kluski
kuchnia świata: Kuchnia włoska

Makaron z sosem paprykowym
drukuj dodaj do ulubionych sprawdzone! 0
oceń ilość głosów: 0
średnia głosów: 0.0

Składniki:

 

350g krótkiego makaronu (motylki)

1/2 zielonej papryki

1/2 czerwonej papryki

1/2 żółtej papryki

100ml oliwy z oliwek

1 ząbek czosnku

1 gałązka rozmarynu

szczypta oregano

sól i pieprz

 

 

Przygotowanie:


W dużym garnku doprowadzamy do wrzenia wodę, solimy i gotujemy makaron. Ugotowany al dente makaron odcedzamy, przelewamy zimną wodą i ponownie odcedzamy. Przekładamy na półmisek i skrapiamy niewielką ilością oliwy z oliwek. Oczyszczamy paprykę, usuwamy gniazda nasienne i wewnętrzne białe błonki, myjemy i kroimy w słupki. Na patelnię wlewamy pozostałą oliwę, dodajemy rozmaryn oraz obrany i lekko zgnieciony ząbek czosnku i lekko smażymy do zeszklenia. Dodajemy słupki papryki i smażymy przez 7-8 minut, mieszając od czasu do czasu. Doprawiamy solą i pieprzem. Wyciągamy i wyrzucamy rozmaryn i czosnek. Makaron mieszamy z sosem, posypujemy szczyptą oregano i podajemy letni lub schłodzony.

powrót

Podobne przepisy

Leniwe kluski z karmelizowanymi pomarańczami
Przepis z programu
trudność: łatwe
rodzaj dania: Makarony, kluski
kuchnia świata: Kuchnia polska
Makaron z listkami rzepy i aromatycznym pesto
Przepis z programu
trudność: brak
rodzaj dania: Makarony, kluski
kuchnia świata: Kuchnia włoska

skomentuj przepis

Aby skomentować przepis, zaloguj się w naszym serwisie.