Tomasz Jakubiak

Łosoś w cytrynowym syropie z sałatką ze szpinaku


Przepis z programu Jakubiak rodzinnie (odc. 12)
trudność: łatwe
rodzaj dania: Dania z ryb

Łosoś w cytrynowym syropie z sałatką ze szpinaku
drukuj dodaj do ulubionych sprawdzone! 0
oceń ilość głosów: 0
średnia głosów: 0.0

Składniki:

4 steki z łososia

łyżeczka pieprzu

papier do pieczenia

szklanka wody

5 łyżek cukru

cytryna

szklanka soku z cytryny

źdźbło trawy cytrynowej

100 ml białego wytrawnego wina

Sałatka ze szpinaku:

garść szpinaku

cebula

4 suszone pomidory

2 ząbki czosnku

2 zielone pomidory

garść zielonych winogron

żółta papryczka chilli

garść orzechów włoskich

2 łyżki kaparów

8 marynowanych cebulek

łyżeczka soli

łyżeczka pieprzu

garść startego długodojrzewającego sera

2 łyżki octu wiśniowego

2 łyżki oliwy

Przygotowanie:

Steki z łososia zwiń w papier do pieczenia.
Na patelnię wlej wodę i wsyp cukier. Dodaj plastry cytryny, sok z cytryny, trawę cytrynową i wino. Na patelnię włóż łososia i duś ok. 10 minut.
Przygotuj sałatkę. Na patelnię wlej oliwę i dodaj pokrojony czosnek, cebulę, suszone pomidory, chilli, winogrona, orzechy włoskie, kapary, marynowane cebulki, zielonego pomidora i szpinak.
Na koniec całość posyp startym serem i przełóż na talerz. Sałatkę polej octem wiśniowym. Podawaj z łososiem. Smacznego!

powrót

Podobne przepisy

Grillowane faszerowane kalmary
Przepis z programu Żołądek czy rozsądek? 4 (odc. 5)
trudność: łatwe
rodzaj dania: Dania z ryb, Owoce morza, Dania z grilla
Tuńczyk romesco
James  Martin
Przepis z programu Przysmaki Jamesa Martina (odc.14)
trudność: brak
rodzaj dania: Dania z ryb
kuchnia świata: Kuchnia hiszpańska
Łosoś pieczony w folii
Delia  Smith
Przepis z programu Delia na lato (odc.1)
trudność: łatwe
rodzaj dania: Dania z ryb
kuchnia świata: Kuchnia francuska
Szaszłyki z tuńczyka
Bill Granger
Przepis z programu Kuchnia Billa W wolnym czasie (odc.3)
trudność: łatwe
rodzaj dania: Dania z ryb
kuchnia świata: Kuchnia australijska

skomentuj przepis

Aby skomentować przepis, zaloguj się w naszym serwisie.