Kurczak z cytryną i macierzanką

Przepis z programu Lekka kuchnia Jenny Bristow (odc.6)
trudność: łatwe
rodzaj dania: Dania mięsne, Zapiekanki
kuchnia świata: Kuchnia brytyjska

Kurczak z cytryną i macierzanką
drukuj dodaj do ulubionych sprawdzone! 0
oceń ilość głosów: 0
średnia głosów: 0.0

Składniki:

 

pół kilo drobiowych filetów

pokrojonych w paski

cebula

świeże lub suszone grzyby

¼ kg pieczarek

¼ kg szparagów

¼ kg gotowych grzanek

 

 

Przygotowanie:


Rozgrzewamy patelnię. Zamiast w tłuszczu, mięso udusimy w sosie sojowym. Mięso wrzucamy porcjami, aż pokryje całe dno patelni i obsmażamy na jak największym ogniu, by się zrumieniło. Posypujemy je czarnym pieprzem i podlewamy sosem sojowym, który nie tylko doprawi, ale i zabarwi kurczaka. Wlewamy parę łyżek i mieszamy. Cebulę kroimy w plasterki, dorzucamy do mięsa i znów mieszamy. Dokładamy grzyby – mogą być suszone i namoczone przez kwadrans w bulionie lub wodzie, mogą być świeże, np. boczniaki. Dodajemy pokrojone pieczarki. Wszystko razem mieszamy. Do potrawy możemy wykorzystać dowolne warzywa – choćby zblanszowane przez 30 sekund we wrzątku, a następnie przelane zimną wodą młode szparagi. Zmniejszamy płomień.

powrót

Podobne przepisy

Ziemniaki a la dauphinoise
James  Martin
Przepis z programu Przysmaki Jamesa Martina (odc.4)
trudność: łatwe
rodzaj dania: Dania wegetariańskie, Zapiekanki
kuchnia świata: Kuchnia francuska
Clafoutis z brokułami, szynką i pomidorami
Marieta  Marecka
Przepis z programu ABC GOTOWANIA 5 (odc. 9)
trudność: łatwe
rodzaj dania: Zapiekanki
Muszle z brokułami z sosem serowym
Marieta  Marecka
Przepis z programu ABC GOTOWANIA 5 (odc. 9)
trudność: łatwe
rodzaj dania: Zapiekanki
Zapiekanka z boćwiny, rodzynek i orzeszków piniowych
Przepis z programu Żołądek czy rozsądek? 4 (odc. 47)
trudność: łatwe
rodzaj dania: Zapiekanki
Zapiekanka z bekonu i jaj
Annabel  Langbein
Przepis z programu Annabel Langbein - kuchnia w stylu wolnym (odc. 1)
trudność: brak
rodzaj dania: Zapiekanki

skomentuj przepis

Aby skomentować przepis, zaloguj się w naszym serwisie.