Si King

Kurczak w sosie z brandy


Przepis z programu Kudłacze na motorach: Nie ma jak u mamy (odc.5)
trudność: łatwe
rodzaj dania: Dania mięsne

Kurczak w sosie z brandy
drukuj dodaj do ulubionych sprawdzone! 0
oceń ilość głosów: 0
średnia głosów: 0.0

Składniki:

 

6 piersi kurczaka

100 ml brandy

100 ml kremówki

170 g małych pieczarek

30 g masła

1-2 łyżki oliwy

1 czerwona cebula

drobno posiekana

 

 

Przygotowanie:


Na patelni obsmażyć kurczaka na maśle z oliwą, dodać cebulę, smażyć, aż się zeszkli, ale nie zrumieni. Flambirować kurczaka w brandy (wlać brandy na patelnię i podpalić, poczekać, aż alkohol się wypali), a następnie dodać pieczarki. Wlać kremówkę, przełożyć wszystko do żaroodpornego naczynia, zakryć folią aluminiową i zapiekać w średnio nagrzanym piekarniku przez godzinę. Podawać z puree ziemniaczanym z masłem.

powrót

Podobne przepisy

Terrine z wieprzowiny
James  Martin
Przepis z programu Przysmaki Jamesa Martina (odc.5)
trudność: brak
rodzaj dania: Dania mięsne
kuchnia świata: Kuchnia francuska
Wieprzowina calypso
Ainsley Harriot
Przepis z programu Grillowanie z Ainsleyem od A do Z (odc.1)
trudność: łatwe
rodzaj dania: Dania mięsne
Kurczak pieczony z chorizo
Donna Hay
Przepis z programu Donna Hay - szybkie, świeże, proste (odc. 2)
trudność: łatwe
rodzaj dania: Dania mięsne

skomentuj przepis

Aby skomentować przepis, zaloguj się w naszym serwisie.