Jennifer  Paterson

Kurczak smażony z sosem orzechowym


Przepis z programu Dwie puszyste damy (odc.2)
trudność: łatwe
rodzaj dania: Dania mięsne

Kurczak smażony z sosem orzechowym
drukuj dodaj do ulubionych sprawdzone! 0
oceń ilość głosów: 0
średnia głosów: 0.0

Składniki:

 

1 pierś z kurczaka na osobę

70 g orzechów włoskich

łuskanych

55 g ząbków czosnku

obranych

sól i świeżo mielony pieprz

150 ml oleju orzechowego

1 garść natki pietruszki

posiekanej

300 ml jogurtu naturalnego

sok z cytryny

olej z ziemnych orzeszków lub inny

 

 

Przygotowanie:


Zmiel jak najdrobniej orzechy z czosnkiem w mikserze. Dodaj łyżkę zimnej wody, by lepiej połączyć składniki. Dopraw solą i pieprzem. Powoli ubij z olejem orzechowym aż do uzyskania gęstego sosu o konsystencji majonezu. Wymieszaj z natką pietruszki. Zanurz piersi kurczaka na pół godziny w marynacie z jogurtu doprawionego solą, pieprzem i odrobiną soku cytrynowego. Usuń z mięsa nadmiar marynaty. Rozgrzej trochę oleju na patelni i obsmaż mięso z każdej strony po 3 min. Nałóż na wierzch sos orzechowy i dosmaż na małym ogniu.

powrót

Podobne przepisy

Eskalopki cielęce z polskim winem Golesz
Maryla Musidłowska
Przepis z programu Mammaryla (odc.6)
trudność: łatwe
rodzaj dania: Dania mięsne
kuchnia świata: Kuchnia międzynarodowa
Rumuńskie gołąbki z wieprzowiną i wędzoną słoniną
Si King
Przepis z programu Kudłacze na motorach (odc.5)
trudność: trudne
rodzaj dania: Dania mięsne
kuchnia świata: Kuchnia rumuńska
Lekki pasztet do smarowania z konfiturą ze śliwek
Adam Chrząstowski
Przepis z programu Adam po pracy 2 (odc.5)
trudność: łatwe
rodzaj dania: Dania mięsne, Przekąski
kuchnia świata: Kuchnia polska
Kurczak w glazurze klonowej
Donna Hay
Przepis z programu Donna Hay - szybkie, świeże, proste (odc. 11)
trudność: łatwe
rodzaj dania: Dania mięsne
Wieprzowina z papryczką piri-piri
Ainsley Harriot
Przepis z programu Ainsley rusza w plener (odc.5)
trudność: łatwe
rodzaj dania: Dania mięsne
kuchnia świata: Kuchnia brazylijska
Wieprzowina calypso
Ainsley Harriot
Przepis z programu Grillowanie z Ainsleyem od A do Z (odc.1)
trudność: łatwe
rodzaj dania: Dania mięsne

skomentuj przepis

Aby skomentować przepis, zaloguj się w naszym serwisie.