Gary  Rhodes

Kremowa zupa z pieczarek i fasoli limeńskiej


Przepis z programu Gary Rhodes za stołem (odc.7)
trudność: łatwe
rodzaj dania: Zupy

Kremowa zupa z pieczarek i fasoli limeńskiej
drukuj dodaj do ulubionych sprawdzone! 0
oceń ilość głosów: 0
średnia głosów: 0.0

Składniki:

 

puszka fasoli limeńskiej

kawałek masła

1 posiekana cebula

1 rozgnieciony ząbek czosnku

200 g pokrojonych w plasterki białych lub brązowych

małych pieczarek

600 ml wywaru warzywnego lub drobiowego

300 ml mleka

sól i pieprz

 

 

Przygotowanie:


Suszoną fasolę należy moczyć w zimnej wodzie przez 12 godzin, ugotować do miękkości i odcedzić. Jeśli weźmiesz fasolę z puszki, też należy ją odcedzić. Odłóż kilka ziaren do dekoracji.
Roztop kawałek masła w rondlu, dorzuć posiekaną cebulę i rozgnieciony ząbek czosnku. Smaż na małym ogniu do 10 minut tak, aby nie zbrązowiały. Dorzuć pokrojone w plasterki białe lub brązowe pieczarki i podsmaż. Kilka odłóż do dekoracji. Dorzuć fasolę, wlej wywar warzywny lub drobiowy. Doprowadź do wrzenia. Gotuj na średnim ogniu do 20 minut. Dolej mleko, doprowadź do wrzenia. Dopraw solą i pieprzem, zmiksuj i przecedź przez sito. Wlej na talerze, przybierz smażonymi pieczarkami, fasolą i posiekaną natką. Polej oliwą, podaj ze świeżym chlebem.

powrót

Podobne przepisy

Krem z selera naciowego z serem camembert
Adam Chrząstowski
Przepis z programu Adam po pracy 3 (odc.6)
trudność: trudne
rodzaj dania: Zupy
Zupa z liści paproci
Przepis z programu Kuchnia francuska po prostu 3 (odc. 14)
trudność: łatwe
rodzaj dania: Zupy
kuchnia świata: Kuchnia francuska
Zapiekanka z podagrycznika
Łukasz Łuczaj
Przepis z programu Dziki obiad Łukasza Łuczaja (odc. 4)
trudność: łatwe
rodzaj dania: Dania wegetariańskie, Zupy
Zupa z dyni
Laura Calder
Przepis z programu Kuchnia francuska po prostu (odc.15)
trudność: łatwe
rodzaj dania: Zupy, Dania z dyni
kuchnia świata: Kuchnia francuska
Zupa minestrone z makaronem
Kinga Paruzel
Przepis z programu Z.U.P.A. (odc. 10)
trudność: łatwe
rodzaj dania: Zupy
Zupa kominkowa
Przepis z programu
trudność: łatwe
rodzaj dania: Zupy
kuchnia świata: Kuchnia polska

skomentuj przepis

Aby skomentować przepis, zaloguj się w naszym serwisie.