Krabowe tartinki San Sebastian

Rozgrzej piekarnik do 190 stopni C. Wysmaruj oliwą 12 foremek do mini mufinek i posmaruj kawałki ciasta na won tony oliwą za pomocą pędzla. Włóż 12 arkusików ciasta do foremek i zapiekaj 10 min., aż się zezłocą. Na średnim ogniu podsmaż cebulę i paprykę na 1 łyżce oliwy przez 5 min, aż cebula się zeszkli. Dodaj czosnek oraz pieczarki i podsmażaj, aż grzyby będą miękkie, a patelnia sucha. Dodaj przecier pomidorowy, sherry oraz śmietanę i redukuj przez 5 min. Dodaj mięso kraba, wymieszaj, podgrzej i dopraw do smaku. Nałóż gorące nadzienie na podpieczone spody z ciasta i przybierz odrobiną natki i parmezanu. Podawaj na ciepło.