Łukasz Łuczaj

Kotewka i zupa z dna plecaka


Przepis z programu Dziki obiad Łukasza Łuczaja (odc.1)
trudność: łatwe
rodzaj dania: Dania mięsne, Zupy

odsłon: 10442

drukuj dodaj do ulubionych sprawdzone! 0
oceń ilość głosów: 0
średnia głosów: 0.0

Składniki:

kawałek kiełbasy 10 cm

4 małe ziemniaki lub 2 duże

50 wierzchołków lub liści roślin (pokrzywa, szczaw, ostrożeń polny)

Przygotowanie:

Przyrządzenie kotewki:
Orzechy przepłukać, wrzucić do garnka, zalać wodą, osolić, gotować 15-30 minut. Odlać wodę. Jeść wnętrze przecinając i wydłubując ostrym kozikiem. Uwaga! Roślina jest w stanie dzikim pod ochroną, ale można ją uprawiać w oczku wodnym. Orzechy można przechowywać w wodzie od września do maja.

Przygotowanie zupy:
Liście umyć i posiekać. Podobnie uczynić z ziemniakami (krojąc w kostkę). Kiełbasę posiekać na plasterki. Zagrzać wodę w kociołku (ok. 1-2 l), wrzucić kiełbasę, ziemniaki i zielsko. Gotować pół godziny. Solić nie trzeba, bo kiełbasa ma już dużo soli!

powrót

Podobne przepisy

Chłodnik z pieczonych buraków na soli z krewetkami
Marieta  Marecka
Przepis z programu ABC GOTOWANIA 6 (odc. 14)
trudność: łatwe
rodzaj dania: Zupy
Zupa krewetkowa z makaronem
Przepis z programu Żołądek czy rozsądek? 4 (odc. 24)
trudność: łatwe
rodzaj dania: Zupy, Owoce morza
Zimna pomidorowa i chrupiące pieczywo
Andrzej Polan
Przepis z programu Polska ze smakiem 01
trudność: brak
rodzaj dania: Zupy
kuchnia świata: Kuchnia polska
Krupnik z kaszą jaglaną
Daria Ładocha
Przepis z programu Ugotuj mi mamo! 3 (odc. 12)
trudność: łatwe
rodzaj dania: Zupy, Dobre dla dzieci
Zielona zupa z makaronem udon
Marieta  Marecka
Przepis z programu 365 obiadów Mariety Mareckiej (odc. 4)
trudność: łatwe
rodzaj dania: Zupy

skomentuj przepis

Tamarindus

postów: 4

12.03.2013 19:11

CYTUJ

W odpowiedzi na poniższy negatywny komentarz: Kotewka w programie była pokazywana z uprawy! Jest powszechnie hodowana w oczkach wodnych, dostępna w centrach ogrodniczych, przypominam że roślinami chronionymi w stanie dzikim są też: rokitnik, przebiśnieg, konwalia i czarna porzeczka.

post edytowany 1 raz, ostatnio 12.03.2013 19:12

#FFx

13.05.2012 14:41


afafs

CYTUJ

wtf? niszczenie roślin chronionych zgłoszone Regionalnej Dyrekcji Ochrony Środowiska. Miłego dnia :]

Aby skomentować przepis, zaloguj się w naszym serwisie.