Kokosowe tartinki z czekoladą w 15 minut

Białko lekko ubijamy i wsypujemy do niego szklankę wiórków kokosowych i mieszamy. Jeśli mamy metalowe foremki to smarujemy je olejem - papierowe też są dobre. Do foremek nakładamy masę wiórkową i ugniatamy ją w foremce. Wstawiamy do nagrzanego do 190 stopni piekarnika na 15 minut aż kokos zbrązowieje. Czekoladę rozpuszczamy na garnku z gotującą się wodą, dodajemy ubitą śmietanę. Do foremek wyjętych z piekarnika wlewamy masę czekoladową całość wstawiamy do lodówki. Kiedy tartinki już ostygną bez problemu wyjdą z foremek.