Gotowany labraks

Oceń przepis:

Średnia ocena: 3.90

Seria kulinarna:: Przyjęcie u Rocco
Trudność:: łatwe
Rodzaj dania:: Dania z ryb
Ilość osób:: 4

Przygotowanie:

Składniki:
4 filety z labraksa po 185g
60 g czarnych oliwek
60 g kaparów
450 g pomidorków koktajlowych na gałązce
480 ml białego wina
natka
oliwa
sól i pieprz (do smaku)

Przygotowanie:
Na dużej patelni obsmaż filety, doprawione solą, pieprzem i oliwą, żeby nabrały koloru. Wrzuć kapary, oliwki i pomidory. Smaż przez 2 minuty. Wlej wino, gotuj przez 5 minut. Wyłóż rybę na talerze, polej sosem i posyp natką.

© 2012 Fabrizio Carro

Dołącz do CANAL+ i oglądaj

jak chcesz i kiedy chcesz!