Glazurowana cebulka perłowa

Przepis z programu Szkoła gotowania Marthy Stewart 3 (odc. 2)
trudność: łatwe
rodzaj dania: Inne

Glazurowana cebulka perłowa
drukuj dodaj do ulubionych sprawdzone! 0
oceń ilość głosów: 0
średnia głosów: 0.0

Składniki:

300 g cebulek perłowych (czerwonych, białych lub mieszanych)

½ szklanki wytrawnego białego wina

3 łyżki masła

sól gruboziarnista i pieprz mielony

¼ szklanki octu balsamicznego

Przygotowanie:

Zrób na każdej cebuli nacięcie w kształcie litery X od strony łodygi. Zagotuj w rondelku wodę, wrzuć cebule, gotuj je przez minutę i odcedź. Odstaw na chwilę do ostygnięcia, a następnie delikatnie obierz, nie naruszając korzenia i łodygi.

Na dużej patelni umieść cebulę, wino, masło i szklankę wody. Przypraw solą i pieprzem. Doprowadź do wrzenia, a następnie zmniejsz ogień i gotuj przez około 15 minut, dopóki cebula nie zmięknie, a woda nie wyparuje (jeśli cebule są większe, wydłuż czas gotowania i dodaj więcej wody).

Dodaj ocet balsamiczny i gotuj przez około 2-3 minuty, aż uzyskasz gęstą konsystencję, a na cebulkach utworzy się glazura.

powrót

Podobne przepisy

Paneer
Przepis z programu W świecie przypraw Anjum (odc. 2)
trudność: łatwe
rodzaj dania: Inne
kuchnia świata: Kuchnia indyjska
Bliny
Delia  Smith
Przepis z programu Delia na zimę (odc.6)
trudność: łatwe
rodzaj dania: Inne
kuchnia świata: Kuchnia rosyjska
Kasza jaglana na śniadanie
Agnieszka Kręglicka
Przepis z programu Para w kuchni 2 (odc.17)
trudność: łatwe
rodzaj dania: Dania wegetariańskie, Inne
kuchnia świata: Kuchnia arabska
Kinpira z korzenia łopianu
Przepis z programu Na tropie nowych smaków: Japonia (odc. 3)
trudność: łatwe
rodzaj dania: Inne
kuchnia świata: Kuchnia japońska
Marokańska pasta z migdałów i miodu
Antony Worrall Thompson
Przepis z programu Antony w Maroku (odc.1)
trudność: łatwe
rodzaj dania: Inne
kuchnia świata: Kuchnia marokańska
Hałwa z semoliny
Przepis z programu W świecie przypraw Anjum (odc. 9)
trudność: łatwe
rodzaj dania: Inne
kuchnia świata: Kuchnia indyjska

skomentuj przepis

Aby skomentować przepis, zaloguj się w naszym serwisie.