Marieta  Marecka

Filety z kurczaka w ziołowej kruszonce


Przepis z programu ABC GOTOWANIA 5 (odc. 12)
trudność: łatwe
rodzaj dania: Dania mięsne

Filety z kurczaka w ziołowej kruszonce
drukuj dodaj do ulubionych sprawdzone! 0
oceń ilość głosów: 0
średnia głosów: 0.0

Składniki:

2-3 filety z kurczaka

2-3 kromki czerstwego pieczywa (może być bagietka lub inne pszenne)

¼ szklanki pistacji

2 łyżki świeżego tymianku

1 łyżka natki pietruszki

3 łyżki startego parmezanu

sól

pieprz

oliwa

½ papryczki chili

1 łyżeczka skórki z cytryny

1 ząbek czosnku

2 łyżki soku z cytryny

Przygotowanie:

Filety z kurczaka oczyszczamy i przyprawiamy solą, pieprzem i skrapiamy sokiem z cytryny.
Kromki pieczywa kruszymy w malakserze na gruby żwirek, dodajemy pistacje, posztakowaną pietruszkę, listki tymianku, parmezan, pokrojoną chili, skórkę z cytryny, przeciśnięty przez praskę czosnek sól, pieprz i 2-3 łyżki oliwy. Miksujemy krótko do połączenia się składników. Jeśli masa wyjdzie zbyt sypka, dolewamy jeszcze trochę oliwy. Piekarnik nagrzewamy do 200 stopni. Układamy filety na blaszce do pieczenia, na wierzch kładziemy grubą warstwę kruszonki i pieczemy ok. 15 minut, aż kruszonka się zapiecze, a kurczak dojdzie w środku.
Podajemy z ryżem, kaszą lub lekką sałatką.

powrót

Podobne przepisy

Tournedos a la Rossini
Jan i Jakub   Kuroniowie
Przepis z programu Kuroniowie rozgryzają (odc.5)
trudność: łatwe
rodzaj dania: Dania mięsne
kuchnia świata: Kuchnia francuska
Wiejska teryna
Przepis z programu Kuchnia francuska po prostu 2 (odc. 12)
trudność: łatwe
rodzaj dania: Dania mięsne, Przekąski
kuchnia świata: Kuchnia francuska
Wieprzowina z papryczką piri-piri
Ainsley Harriot
Przepis z programu Ainsley rusza w plener (odc.5)
trudność: łatwe
rodzaj dania: Dania mięsne
kuchnia świata: Kuchnia brazylijska
Pasztet z gołębia
Julie Andrieu
Przepis z programu Francuskie wędrówki Julie (odc. 1)
trudność: brak
rodzaj dania: Dania mięsne
kuchnia świata: Kuchnia francuska
Befsztyk na różne sposoby
Agnieszka Kręglicka
Przepis z programu Para w kuchni 2 (odc.1)
trudność: łatwe
rodzaj dania: Dania mięsne
kuchnia świata: Kuchnia międzynarodowa

skomentuj przepis

Aby skomentować przepis, zaloguj się w naszym serwisie.