Figi nadziewane pistacjami

Rozgrzać grill piekarnika. Naciąć figi na krzyż do 3/4 wysokości. Zmieszać masło z cukrem, pistacjami i mąką, schłodzić przez godzinę. Uformować z nadzienia tyle kuleczek, ile mamy fig i powkładać je w nacięcia. Grillować przez 8 – 10 min, aż masa stanie się złocista, a figi gorące. Podawać z bitą śmietaną lub z crème fraîche.