Agnieszka KręglickaDorsz zapiekany pod bekonowo - musztardowym chrustem
Oceń przepis:
Przygotował:
Adam Chrząstowski
- Seria kulinarna:
- Adam po pracy 2 (odc.2)
- Trudność:
- łatwe
- Rodzaj dania:
- Dania z ryb
- Kuchnia świata:
- Kuchnia międzynarodowa
Składniki:
- 600 g oczyszczonego fileta z dorsza (najlepiej polędwiczek)
- 150 g boczku wędzonego parzonego
- 4 łyżki musztardy gruboziarnistej
- 2 łyżki musztardy dijon
- 8 łyżek bułki tartej
- 4 łyżki siekanego koperku
- 2 cukinie
- sól
- pieprz
- olej
Kalkulator wag i miar
Kalkulator kulinarny
Przygotowanie:
Dorsza przypraw i lekko obsmaż na patelni. Posmaruj musztardą dijon. Na patelni po obsmażaniu dorsza obsmaż pokrojony w kostkę boczek wytapiając z niego tłuszcz, ale nie rumieniąc zbytnio. W melakserze zmiksuj bułkę tartą i skwarki boczku razem z tłuszczem. Masę wymieszaj z musztardą gruboziarnistą i koperkiem i nałóż na wierzch ryby. Cukinię pokrój w cienkie długie paski, przypraw i ułóż w wysmarowanym tłuszczem naczyniu do pieczenia. Na to ułóż dorsza. Piecz w piekarniku o temperaturze 190 stopni C przez ok. 15 minut. Podaj z cytryną.
Dołącz do CANAL+ i oglądaj
jak chcesz i kiedy chcesz!
jak chcesz i kiedy chcesz!
- Sprawdź
- albo
-
TV SAT +Sprawdź
Nie wiesz jaką ofertę wybrać? Sprawdź porównanie!
Bartosz Lisek
David Gaboriaud 
Malka Kafka
Marieta Marecka
Kuchnia międzynarodowa
Ainsley Harriott
Anna Olson
Jola Słoma
Jurek Sobieniak
Grzegorz ŁapanowskiZobacz również...
Marta Dymek
Tomasz Jakubiak
OGLĄDAJ CANAL+ KUCHNIA W