Curry z baraniny w mleku kokosowym

Przepis z programu Floyd w Indiach odc.4
trudność: brak
rodzaj dania: Dania mięsne
kuchnia świata: Kuchnia indyjska

Curry z baraniny w mleku kokosowym
drukuj dodaj do ulubionych sprawdzone! 0
oceń ilość głosów: 0
średnia głosów: 0.0

Składniki:

 

baranina

mleko kokosowe

olej kokosowy

szalotki

papryczki chilli

masala: chilli

kmin rzymski

czosnek

świeży imbir

garam masala

ziemniaki

 

 

Przygotowanie:


Zalać mięso mlekiem kokosowym i odstawić na 12 godzin do lodówki. Na rozgrzanym oleju kokosowym przesmażyć szalotki i papryczki chilli. Dodać składniki masali: najpierw chilli, potem kmin i czosnek z imbirem, a następnie wymieszać. Dodać mięso razem z mlekiem kokosowym, w którym się moczyło, oraz garam masalę, i gotować około godziny. Jeżeli sos za bardzo odparuje, dolać trochę mleka kokosowego lub wody. Kiedy mięso zmięknie, dodać ziemniaki i gotować dalej. Gdy mięso i ziemniaki będą miękkie, dolać mleka kokosowego, podgrzać jeszcze chwilę i podawać.

powrót

Podobne przepisy

Steki z grillowanymi warzywami i tortillą
David Gaboriaud
Przepis z programu David w Europie 3 (odc. 5)
trudność: łatwe
rodzaj dania: Dania mięsne
kuchnia świata: Kuchnia skandynawska
Paella z kurczakiem i warzywami
Agnieszka Kręglicka
Przepis z programu Para w kuchni (odc.2)
trudność: brak
rodzaj dania: Dania mięsne
kuchnia świata: Kuchnia hiszpańska
Klopsiki w sosie pieczarkowym
Marieta  Marecka
Przepis z programu ABC GOTOWANIA
trudność: łatwe
rodzaj dania: Dania mięsne
Grillowana polenta z parmezanem i ragout z polędwiczek
Marieta  Marecka
Przepis z programu ABC GOTOWANIA 5 (odc. 6)
trudność: łatwe
rodzaj dania: Dania mięsne
Boeuf Stroganow
Jan i Jakub   Kuroniowie
Przepis z programu Kuroniowie rozgryzają (odc.7)
trudność: łatwe
rodzaj dania: Dania mięsne
kuchnia świata: Kuchnia rosyjska
Kiełbaski z soczewicą
Laura Calder
Przepis z programu Kuchnia francuska po prostu (odc.2)
trudność: łatwe
rodzaj dania: Dania mięsne
kuchnia świata: Kuchnia francuska

skomentuj przepis

Aby skomentować przepis, zaloguj się w naszym serwisie.