Rick Stein

Cullen skink


Przepis z programu Morski przewodnik Ricka Steina Wschodnia Szkocja i połów łupaczy (odc.2)
trudność: brak
rodzaj dania: Dania z ryb
kuchnia świata: Kuchnia brytyjska

Cullen skink
drukuj dodaj do ulubionych sprawdzone! 0
oceń ilość głosów: 0
średnia głosów: 0.0

Składniki:

 

filety z łupacza

masło

duża słodka cebula

pełnotłuste mleko

ziemniaki

morska sól

pieprz

natka pietruszki

 

 

Przygotowanie:


Na dużej patelni stopić masło i zeszklić pokrojoną w kostkę dużą, słodką cebulę. Gdy zmięknie, dolać mleko, dodać obrane, pokrojone w kostkę ziemniaki. Gotować, dopóki ziemniaki nie zmiękną. Dodać filety z łupacza i gotować w mleku około 4 minut. Wyjąć rybę, podzielić na małe kawałki zdrapując z filetów skórę i wyjmując ości. Włożyć kawałki ryby z powrotem do zupy. Posolić, dodać świeżo mielony pieprz i dużą garść pokrojonej zielonej pietruszki. Delikatnie wymieszać i nalewać do głębokich talerzy. Udekorować posiekaną natką.

powrót

Podobne przepisy

Zupa rybna z kalmarami
Marieta  Marecka
Przepis z programu 365 obiadów Mariety Mareckiej (odc. 2)
trudność: łatwe
rodzaj dania: Dania z ryb, Zupy
Filet z łososia z salsą malinową
Agata Jędraszczak
Przepis z programu ImprezuJEMY (odc.1)
trudność: łatwe
rodzaj dania: Dania z ryb
kuchnia świata: Kuchnia indyjska

skomentuj przepis

Aby skomentować przepis, zaloguj się w naszym serwisie.