Ciasto z jabłkami, cytryną i wanilią

Przepis z programu Lekka kuchnia Jenny Bristow (odc.7)
trudność: łatwe
rodzaj dania: Ciasta i ciasteczka
kuchnia świata: Kuchnia brytyjska

Ciasto z jabłkami, cytryną i wanilią
drukuj dodaj do ulubionych sprawdzone! 0
oceń ilość głosów: 0
średnia głosów: 0.0

Składniki:

 

125 ml oliwy z oliwek

50 g cukru brązowego

50 g cukru białego

15 dag bakalii – rodzynki

sułtanki

2 duże jabłka

2 jajka

35 dag mąki

cynamon

gałka muszkatołowa

2 łyżeczki proszku do pieczenia

 

 

Przygotowanie:


Oliwę z cukrem ubijamy 5 minut, aż dobrze się połączą. Rodzynki zalewamy kilkoma łyżkami soku jabłkowego i odstawiamy na kwadrans, by napęczniały. Dorzucamy do nich skórkę otartą z cytryny i skrapiamy kilkoma kroplami esencji waniliowej. Dodajemy obrane i pokrojone w kostkę jabłka – nie skrapiamy ich sokiem z cytryny, by nie zniwelować działania środka spulchniającego. Owoce mieszamy i odstawiamy. Do oliwy dodajemy dobrze ubite jajka, oraz przesianą mąkę i proszek do pieczenia. Mąkę i jajka łączymy z oliwą porcjami, dodając na zmianę jedno lub drugie – i starannie mieszając. Gdy składniki się połączą – wrzucamy owoce, doprawiamy cynamonem i startą gałką muszkatołową i znów mieszamy. Gotowe ciasto przekładamy do tortownicy, której dno wyłożone jest natłuszczonym papierem. Wyrównujemy powierzchnię i pieczemy w 180 stopniach Celsjusza przez godzinę do półtorej. Po upieczeniu posypujemy cukrem pudrem.

powrót

Podobne przepisy

Brownie z bananami
Roger Mooking
Przepis z programu Nuta egzotyki na co dzień (odc.25)
trudność: łatwe
rodzaj dania: Ciasta i ciasteczka
Ciasto banoffee
Tomasz Deker
Przepis z programu Desery Dekera (odc. 11)
trudność: łatwe
rodzaj dania: Ciasta i ciasteczka, Dania na karnawał i imprezę
Ciasto czekoladowe z gęstą polewą
Anna Olson
Przepis z programu Na słodko Czekolada (odc. 28)
trudność: brak
rodzaj dania: Ciasta i ciasteczka
kuchnia świata: Kuchnia międzynarodowa
Kaszubska drożdżówka z jabłkami
Jola Słoma
Przepis z programu ATELIER SMAKU (odc.2)
trudność: łatwe
rodzaj dania: Ciasta i ciasteczka, Dania wegetariańskie
kuchnia świata: Kuchnia polska
Tarta czekoladowa
Przepis z programu Kuchnia francuska po prostu 2 (odc. 16)
trudność: łatwe
rodzaj dania: Ciasta i ciasteczka, Dania na walentynki
kuchnia świata: Kuchnia francuska

skomentuj przepis

Aby skomentować przepis, zaloguj się w naszym serwisie.