Anna Olson

Ciasteczka maślane


Przepis z programu Na słodko 3 (odc.12)
trudność: łatwe
rodzaj dania: Ciasta i ciasteczka
kuchnia świata: Kuchnia międzynarodowa

Ciasteczka maślane
drukuj dodaj do ulubionych sprawdzone! 0
oceń ilość głosów: 0
średnia głosów: 0.0

Składniki:

 

300 g niesolonego masła o temperaturze pokojowej

2 ½ szklanki cukru pudru

5 żółtek

1 łyżeczka ekstraktu wanilii

½ łyżeczki ekstraktu migdałowego

3 ¼ szklanki mąki tortowej

½ łyżeczki soli

 

 

Przygotowanie:


Przesiać cukier puder na arkusz papieru. Wrzucić masło i cukier do malaksera i utrzeć razem, początkowo na małych obrotach. Dodać żółtka i oba ekstrakty i wymieszać. Przesiać mąkę i sól na arkusz papieru. Wsypać do malaksera i ucierać aż powstanie gładka masa. Uformować w krążek, owinąć folią i chłodzić przez minimum 2 godziny. Rozgrzać piekarnik do temperatury 160°C. Na oprószonym mąką blacie rozwałkować ciasto na grubość ok. 5 mm. Wykrawać dowolne kształty i układać na blasze wyłożonej papierem do pieczenia (resztki ciasta zagnieść, chłodzić kilka minut i ponownie rozwałkować). Piec ciasteczka 10 – 15 minut (powinny lekko zrumienić się od spodu, a z wierzchu pozostać blade). Wyjąć blachę z piekarnika, przełożyć ciasteczka na kratkę i odstawić do ostygnięcia.

powrót

Podobne przepisy

Rolada biszkoptowa z jeżynami
Adam Chrząstowski
Przepis z programu Adam po pracy 2 (odc.4)
trudność: łatwe
rodzaj dania: Ciasta i ciasteczka
kuchnia świata: Kuchnia polska
Cytrynowe ciasteczka z galaretką
Anna Olson
Przepis z programu Na słodko Cytryna (odc.8)
trudność: brak
rodzaj dania: Ciasta i ciasteczka
kuchnia świata: Kuchnia międzynarodowa
Placek ze śliwkami
Jacek Sikora
Przepis z programu Słodki drań 2 (odc.8)
trudność: łatwe
rodzaj dania: Ciasta i ciasteczka
kuchnia świata: Kuchnia międzynarodowa
Babeczki z owocami
Delia  Smith
Przepis z programu Delia na zimę (odc.12)
trudność: łatwe
rodzaj dania: Ciasta i ciasteczka
kuchnia świata: Kuchnia międzynarodowa
Chleb bananowy z białą czekoladą
Anna Olson
Przepis z programu Na słodko (odc.23)
trudność: brak
rodzaj dania: Ciasta i ciasteczka
kuchnia świata: Kuchnia międzynarodowa
Tarta tatin z jabłkami i kruchym ciastem
Agnieszka Kręglicka
Przepis z programu Para w kuchni (odc.4)
trudność: brak
rodzaj dania: Ciasta i ciasteczka
kuchnia świata: Kuchnia francuska

skomentuj przepis

Aby skomentować przepis, zaloguj się w naszym serwisie.