Chrupiące miseczki brandy

Rozgrzej piekarnik do 175°C. Wyłóż blachę papierem do pieczenia.

W małej misce wymieszaj mąkę z imbirem. W małym rondelku roztop masło na średnim ogniu. Dodaj cukier i Złoty Syrop. Gotuj, mieszając drewnianą łyżką, aż cukier się rozpuści. Zdejmij z ognia i wmieszaj przygotowaną mąkę.

Za pomocą łyżki do lodów nałóż na blachę 3 równe porcje ciasta, w odstępach około 5 centymetrów. Piecz, aż się rozpłaszczą i zrobią brązowe, około 10 minut, przekręcając blachę w połowie czasu.
Wyjmij z piekarnika i lekko ostudź przez 2 minuty. Połóż każdy krążek na odwróconej szklance. Poczekaj 30 sekund. Przenieś na kratkę i poczekaj, aż ostygną. Powtórz czynność z pozostałym ciastem. Jeśli ciastka zbyt ostygną i nie dadzą się formować, podgrzej je przez kilka sekund w piekarniku, aż zmiękną.

Ciastka można przechowywać w szczelnie zamkniętych pojemnikach, w temperaturze pokojowej przez 2 dni.