Bulion z kaczki

Przepis z programu W interesie mięsożercy
trudność: łatwe
rodzaj dania: Zupy

Bulion z kaczki
drukuj dodaj do ulubionych sprawdzone! 0
oceń ilość głosów: 0
średnia głosów: 0.0

Składniki:

 

kości kaczki

cebula

seler naciowy

czosnek

szczypiorek

trawa cytrynowa

liście Kafiru

kolendra

anyż

goździki

kecap manis

sos sojowy

chilli

 

 

Przygotowanie:


Do garnka wrzuć kości kaczki, zalej je wodą i zagotuj. Pokrój w grube plastry cebulę, seler naciowy i główkę czosnku. Posiekaj szczypiorek i łodygę trawy cytrynowej. Przygotuj liście Kafiru. Gdy bulion zacznie wrzeć, usuń nadmiar tłuszczu i wrzuć wszystkie składniki. Dodaj trochę anyżu i goździków. Do tego odrobina kecapu manis i sosu sojowego. Zamieszaj i gotuj na wolnym ogniu przez 2 godziny. Podawaj z listkami kolendry i odrobiną chilli.

powrót

Podobne przepisy

Zupa cytrynowa z domowymi kiełbaskami
Kinga Paruzel
Przepis z programu Z.U.P.A. 2 (odc. 6)
trudność: łatwe
rodzaj dania: Zupy
Harira - marokańska zupa
Si King
Przepis z programu Kudłacze na motorach znowu w trasie (odc.7)
trudność: łatwe
rodzaj dania: Zupy
kuchnia świata: Kuchnia marokańska
Zupa z batatów z imbirem i chili
Marieta  Marecka
Przepis z programu 365 obiadów Mariety Mareckiej (odc. 5)
trudność: łatwe
rodzaj dania: Zupy, Wegańskie zupy
Zupa z soczewicy z chorizo
Przepis z programu Kuchnia francuska po prostu 3 (odc. 3)
trudność: łatwe
rodzaj dania: Zupy
Zupa grzybowa z kiełbasą jałowcową i selerowym puree
Tomasz Jakubiak
Przepis z programu Jakubiak lokalnie 5 (odc. 3)
trudność: łatwe
rodzaj dania: Zupy
Chłodnik z awokado z sałatką z kraba i selera naciowego
Gosia  Molska
Przepis z programu Posmak świata (odc.1)
trudność: łatwe
rodzaj dania: Zupy
kuchnia świata: Kuchnia chilijska

skomentuj przepis

Aby skomentować przepis, zaloguj się w naszym serwisie.