Jacques Pépin

Brokuły duszone na patelni


Przepis z programu Jacques Pepin: Nowe dania na szybko (odc.22)
trudność: łatwe
rodzaj dania: Dania wegetariańskie

Brokuły duszone na patelni
drukuj dodaj do ulubionych sprawdzone! 1
oceń ilość głosów: 0
średnia głosów: 0.0

Składniki:

 

1 pęczek brokułów (ok. 650 gramów)

¼ szklanki wody

2 łyżki dobrej oliwy

½ łyżeczki soli

 

 

Przygotowanie:


Odkroić różyczki od łodyg. Podzielić na kawałki 2,5 cm. Obrać łodygę ze skórki ostrym nożem lub obieraczką do warzyw. Pokroić na kawałki 2,5 cm. Wrzucić brokuły na patelnię teflonową. Wlać wodę i oliwę. Posolić. Doprowadzić do wrzenia. Dusić pod przykryciem około 3 minut. Zdjąć pokrywkę i gotować na dużym ogniu przez 2 minuty, aż woda odparuje, brokuły zmiękną, ale pozostaną jędrne. Podawać.

powrót

Podobne przepisy

Karczochy z makaronem penne
Jola Słoma
Przepis z programu ATELIER SMAKU na Sycylii (odc. 2)
trudność: łatwe
rodzaj dania: Dania wegetariańskie, Makarony, kluski
kuchnia świata: Kuchnia włoska
Sałatka z dyni z rukolą
Agnieszka Kręglicka
Przepis z programu Para w kuchni Dynia i cukinia (Odc.5)
trudność: brak
rodzaj dania: Dania wegetariańskie, Sałatki, sałaty i surówki
kuchnia świata: Kuchnia włoska
Harira wegetariańska
Antony Worrall Thompson
Przepis z programu Antony w Maroku (odc.8)
trudność: łatwe
rodzaj dania: Dania wegetariańskie, Zupy
kuchnia świata: Kuchnia marokańska
Ser feta zapiekany z kiszonymi pomidorami
Tomasz Jakubiak
Przepis z programu Jakubiak rodzinnie (odc. 12)
trudność: łatwe
rodzaj dania: Dania wegetariańskie
Orzechy włoskie smażone na głębokim tłuszczu z ziarnem sezamowym
Przepis z programu Nancy Lam Orzechowe noce (odc.4)
trudność: brak
rodzaj dania: Dania wegetariańskie, Przekąski
kuchnia świata: Kuchnia tajska

skomentuj przepis

Aby skomentować przepis, zaloguj się w naszym serwisie.