Beza z bitą śmietaną i letnimi owocami

Ulubione

Oceń przepis:

Średnia ocena: 4.30

Dodaj do ulubionych Drukuj przepis

Seria kulinarna:: Australijskie Boże Narodzenie (odc.2)
Trudność:: łatwe
Rodzaj dania:: Desery
Ilość osób:: 4

Składniki:

160 g białek
szczypta soli
265 g cukru pudru
1½ łyżeczki mąki kukurydzianej
1 łyżeczka pasty waniliowej
1½ łyżeczki octu z białego wina
śmietana do ubicia
maliny
mango
brzoskwinie

Kalkulator kulinarny

Przygotowanie:

Rozgrzej piekarnik do 200°C. Ubij białka ze szczyptą soli w malakserze na niskich obrotach. Po chwili przełącz na średnie obroty. Kiedy jajka zaczną tworzyć pianę, dodaj jedną trzecią cukru i ubij sztywną pianę. Stopniowo dosyp resztę cukru. Powiększ obroty do wysokich i jeszcze chwilę ubijaj. Dodaj mąkę kukurydzianą, wanilię i ocet. Wymieszaj łyżką. Wyjmij masę na blachę wyłożoną pergaminem, uformuj trójkąt albo koło o średnicy około 10 cm. Zmniejsz temperaturę do 160°C i wstaw bezę do piekarnika. Piecz przez 25 minut. Wyłącz piekarnik, pozostaw bezę na 10 minut do ostygnięcia. Podawaj na półmisku z bitą śmietaną i świeżymi owocami.

Dołącz do CANAL+ i oglądaj

jak chcesz i kiedy chcesz!