Aromatyczny krem z dyni

Przepis z programu Kuchenna jazda (odc.1)
trudność: łatwe
rodzaj dania: Zupy

Aromatyczny krem z dyni
drukuj dodaj do ulubionych sprawdzone! 0
oceń ilość głosów: 0
średnia głosów: 0.0

Składniki:

 

1,5 kg dyni

200 ml mleka kokosowego

1 l mleka krowiego

1 papryczka chili

1 ząbek czosnku

1 cebula

2 łyżeczki miodu

100 ml śmietany kremówki

0,3 g szafranu

kardamon

anyż

50 g masła

80 g płatków migdałowych

świeża melisa

 

 

Przygotowanie:


Obieramy dynię i kroimy ją w drobną kostkę. Z papryczek chili wyjmujemy pestki. Drobno kroimy cebulę i papryczki. Na oliwie podsmażamy cebulę i pokrojone papryczki chili, dodajemy pokrojoną dynię, podsmażamy, zalewamy mlekiem kokosowym i mlekiem krowim, dodajemy anyż i szafran. Gotujemy około 25 minut aż dynia zmięknie, miksujemy, dodajemy kardamon, doprawiamy miodem i solą. Następnie mieszamy z ubitą śmietaną z miodem i dekorujemy prażonymi migdałami oraz liśćmi melisy.

powrót

Podobne przepisy

Polewka kminkowa z grzankami
Marieta  Marecka
Przepis z programu 365 obiadów Mariety Mareckiej (odc. 14)
trudność: łatwe
rodzaj dania: Zupy
Chłodnik z melona z bezikami
Kinga Paruzel
Przepis z programu Z.U.P.A. (odc. 9)
trudność: łatwe
rodzaj dania: Zupy
(odc.16)błyskawiczna zupa jarzynowa
Jacques Pépin
Przepis z programu Jacques Pepin - Dania na szybko (odc.16)
trudność: łatwe
rodzaj dania: Zupy
kuchnia świata: Kuchnia międzynarodowa
Krupnik z kaszą jaglaną
Daria Ładocha
Przepis z programu Ugotuj mi mamo! 3 (odc. 12)
trudność: łatwe
rodzaj dania: Zupy, Dobre dla dzieci

skomentuj przepis

#Sake

24.10.2011 23:18


Warszawa

CYTUJ

Zupa wyszła przepyszna!

Aby skomentować przepis, zaloguj się w naszym serwisie.