Aromatyczny krem z dyni

Przepis z programu Kuchenna jazda (odc.1)
trudność: łatwe
rodzaj dania: Zupy

Aromatyczny krem z dyni
drukuj dodaj do ulubionych sprawdzone! 0
oceń ilość głosów: 0
średnia głosów: 0.0

Składniki:

 

1,5 kg dyni

200 ml mleka kokosowego

1 l mleka krowiego

1 papryczka chili

1 ząbek czosnku

1 cebula

2 łyżeczki miodu

100 ml śmietany kremówki

0,3 g szafranu

kardamon

anyż

50 g masła

80 g płatków migdałowych

świeża melisa

 

 

Przygotowanie:


Obieramy dynię i kroimy ją w drobną kostkę. Z papryczek chili wyjmujemy pestki. Drobno kroimy cebulę i papryczki. Na oliwie podsmażamy cebulę i pokrojone papryczki chili, dodajemy pokrojoną dynię, podsmażamy, zalewamy mlekiem kokosowym i mlekiem krowim, dodajemy anyż i szafran. Gotujemy około 25 minut aż dynia zmięknie, miksujemy, dodajemy kardamon, doprawiamy miodem i solą. Następnie mieszamy z ubitą śmietaną z miodem i dekorujemy prażonymi migdałami oraz liśćmi melisy.

powrót

Podobne przepisy

Zupa rybna
Przepis z programu Jakubiak w sezonie: Wigilia
trudność: łatwe
rodzaj dania: Zupy, Potrawy wigilijne, Potrawy na Boże Narodzenie
Zupa grochowa na wędzonych żeberkach
Tomasz Jakubiak
Przepis z programu Jakubiak rodzinnie 2 (odc. 2)
trudność: łatwe
rodzaj dania: Zupy, Żeberka
kuchnia świata: Kuchnia polska
Zupa-krem z surowych warzyw
Iwona  Zasuwa
Przepis z programu Ugotuj mi mamo! 2 (odc. 12)
trudność: łatwe
rodzaj dania: Zupy, Dania wegańskie, Dobre dla dzieci
Zupa brokułowa z orzechami brazylijskimi
Kinga Paruzel
Przepis z programu Z.U.P.A. (odc. 8)
trudność: łatwe
rodzaj dania: Zupy
Krem chrzanowo-ziemniaczany z chrustem z szynki
Adam Chrząstowski
Przepis z programu Adam po pracy 2 (odc.6)
trudność: łatwe
rodzaj dania: Zupy, Potrawy wielkanocne
kuchnia świata: Kuchnia polska

skomentuj przepis

#Sake

24.10.2011 23:18


Warszawa

CYTUJ

Zupa wyszła przepyszna!

Aby skomentować przepis, zaloguj się w naszym serwisie.