Antony Worrall Thompson

77.brokułowy sos do makaronu


Przepis z programu Sobota w kuchni (odc.77)
trudność: łatwe
rodzaj dania: Sosy, kremy, pasty
kuchnia świata: Kuchnia włoska

77.brokułowy sos do makaronu
drukuj dodaj do ulubionych sprawdzone! 0
oceń ilość głosów: 0
średnia głosów: 0.0
Składniki

450 g fioletowych brokułów, pokrojonych na kawałki.

150 g szynki parmeńskiej pokrojonej ma małe kawałki (albo surowego, chudego wędzonego boczku)

5 łyżek oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia

2 łyżki masła

4 ząbki czosnku

szczypta suszonych płatków chilli

6 posiekanych filetów anchois

2 pomidory posiekane

sól, świeżo zmielony czarny pieprz

sok z połowy cytryny



Przygotowanie

Na patelni rozgrzać oliwę, dodać masło. Kiedy masło się rozpuści, dodać szynkę i czosnek. Smażyć przez 2 min. Dodać brokuły, pomidory, anchois, chilli. Gotować, aż brokuły będą odpowiednio miękkie (według uznania). Doprawić solą, pieprzem i sokiem z cytryny. Podawać z makaronem.

powrót

Podobne przepisy

Salsa z mango
Agnieszka Kręglicka
Przepis z programu Para w kuchni 2 (odc.21)
trudność: łatwe
rodzaj dania: Sosy, kremy, pasty
kuchnia świata: Kuchnia meksykańska
Smalec wegański
Jola Słoma
Przepis z programu ATELIER SMAKU (odc.4)
trudność: łatwe
rodzaj dania: Dania wegetariańskie, Sosy, kremy, pasty
kuchnia świata: Kuchnia międzynarodowa
Ragu alla bolognese
Maryla Musidłowska
Przepis z programu Mammaryla (odc.8)
trudność: łatwe
rodzaj dania: Dania mięsne, Makarony, kluski, Sosy, kremy, pasty
kuchnia świata: Kuchnia włoska
Salsa z czarnej fasoli
Delia  Smith
Przepis z programu Delia na zimę (odc.2)
trudność: łatwe
rodzaj dania: Sosy, kremy, pasty
kuchnia świata: Kuchnia meksykańska

skomentuj przepis

Aby skomentować przepis, zaloguj się w naszym serwisie.