Antony Worrall Thompson

75.gotowana wołowina ze szpinakiem i chrzanem


Przepis z programu Sobota w kuchni (odc.75)
trudność: łatwe
rodzaj dania: Dania mięsne

75.gotowana wołowina ze szpinakiem i chrzanem
drukuj dodaj do ulubionych sprawdzone! 0
oceń ilość głosów: 0
średnia głosów: 0.0

Składniki:

 

600 polędwicy wołowej

½ butelki czerwonego wina cabernet sauvignon lub syrah

1 łyżeczka ziaren czarnego pieprzu

¼ pęczka tymianku

2 obrane ząbki czosnku

1 łyżka stołowa błyskawicznego sosu wołowego w granulkach

300ml wrzątku

 

 

Przygotowanie:


Polędwicę ciasno owinąć folią spożywczą i rolować, aby powstał zgrabny walec. Wstawić do lodówki na godzinę. Tuż przed rozpoczęciem gotowania pokroić w 4 grube plastry. Nie zdejmować folii, bo się rozpadną. Do rondla wrzucić tymianek, czosnek i ziarna pieprzu. Wlać wino. Doprowadzić do wrzenia i gotować na silnym ogniu 10-15 minut, aż połowa płynu odparuje. Wymieszać granulki z gorącą wodą, aż powstanie sos. Wlać do czerwonego wina. Doprowadzić mieszankę do wrzenia, zmniejszyć ogień do śr

powrót

Podobne przepisy

Kurczak pieczony po włosku
Donna Hay
Przepis z programu Donna Hay - szybkie, świeże, proste (odc. 6)
trudność: łatwe
rodzaj dania: Dania mięsne
kuchnia świata: Kuchnia włoska
Szynka świąteczna
Agnieszka Kręglicka
Przepis z programu Para w kuchni (odc.26)
trudność: łatwe
rodzaj dania: Dania mięsne, Potrawy wielkanocne
kuchnia świata: Kuchnia polska
Bułgarsko-tureckie pierogi z mięsem
Przepis z programu
trudność: trudne
rodzaj dania: Dania mięsne, Pierogi i pierożki
Schab po węgiersku
Gosia  Molska
Przepis z programu Po-smak świata: Węgry (odc. 3)
trudność: łatwe
rodzaj dania: Dania mięsne
kuchnia świata: Kuchnia węgierska
Kotlety po mediolańsku
Maryla Musidłowska
Przepis z programu Mammaryla (odc.2)
trudność: łatwe
rodzaj dania: Dania mięsne
kuchnia świata: Kuchnia włoska
Rożki z kurczakiem
Brygida Kosel
Przepis z programu Teraz Brygida! (odc.2)
trudność: łatwe
rodzaj dania: Dania mięsne, Przekąski

skomentuj przepis

Aby skomentować przepis, zaloguj się w naszym serwisie.