Przepisy na świąteczne potrawy w Kuchni+

przepisy internautów >>

Romantyczne spaghetti z odrobiną pikanteriiRomantyczne spaghetti z odrobiną pikanterii

dodany 22.01.2014 13:51 przez jmwg

rodzaj dania: makarony

kuchnia: Kuchnia włoska

liczba osób: 2

trudność: łatwe

Składniki:
200 g makaronu spaghetti Mamma Mia!
20 ml oliwy z oliwek extra virgin
1 ząbek czosnku
1 papryczka chili
30 g selera naciowego
250 g czerwonej papryki
15 g masła
2-3 łodyżek pietruszki
ok. 10 listków bazylii
1 łodyżka mięty
1-2 łodyżki szczypiorku
10 ml brandy
Sól
Pieprz

Przygotowanie:
To niezwykle szybkie w przygotowaniu danie swój wyjątkowy smak zawdzięcza aromatycznemu pesto ze świeżych ziół i oliwy z oliwek, które stanowi jego bazę. By uzyskać pesto, które jest znakomitym dodatkiem do potraw podawanych zarówno na ciepło jak i na zimno, należy połączyć razem świeże, posiekane zioła i oliwę z oliwek.
Zioła umyj i delikatnie osusz. Umieść je, razem z oliwą z oliwek, w blenderze lub mikserze i zmiksuj na wysokich obrotach tak, by powstało pesto. Nie używaj soli.
Pokrój paprykę w cienkie słupki. Część pokrojonej papryki odłóż na bok, by użyć jej później do dekoracji.
W rondelku rozpuść masło, następnie dodaj posiekane czosnek i seler; podsmażaj do chwili, gdy czosnek przybierze złoty kolor. Dodaj pokrojoną paprykę; całość polej brandy i pozostaw na ogniu do momentu gdy papryka zmięknie, a alkohol odparuje

Redakcja serwisu www.kuchniaplus.pl nie ponosi odpowiedzialności za przepisy i zdjęcia zamieszczone przez internautów z tytułu ewentualnego naruszenia praw osobistych i autorskich osób trzecich.

Organem właściwym w sprawach audiowizualnych jest Krajowa Rada Radiofonii i Telewizji Skwer Ks. Kardynała Stefana Wyszyńskiego 9, 01-015 Warszawa tel. (22) 597-30-00; fax (22) 597-31-80 www.krrit.gov.pl