Pieczone pieczarki faszerowane kaszą

Pieczone pieczarki faszerowane kaszą
Oceń przepis:
12 ocen Średnia ocena: 4.10

Przygotował:

Agnieszka Kręglicka

Seria kulinarna:
Para w kuchni 2 (odc.17)
Trudność:
łatwe
Rodzaj dania:
Dania wegetariańskie, Przekąski

Składniki:

Kalkulator wag i miar

Przepis

Pieczarki oczyścić, wydrążyć lekko środek. Na rozgrzanym oleju zeszklić cebulę, posiekane ogonki z pieczarek, dodać czosnek, pietruszkę i pieprz, chwilę smażyć. Dodać kaszę i soczewicę, smażyć, aż się natłuszczą, mieszając. Wlać gorący bulion, zamieszać żeby nic nie przywarło, przykryć i zmniejszyć ogień. Gotować ok. 30 minut. Spróbować czy kasza i soczewica są miękkie, ewentualnie dolać wrzątku i dogotować. Zdjąć z ognia, zamknąć garnek ciasną przykrywką i odstawić na 10 minut. Jogurt wymieszać z żółtkiem. Pieczarki napełnić kaszą, przykryć czapeczką jogurtową i ułożyć w naczyniu żaroodpornym wysmarowanym oliwą. Wstawić do piekarnika rozgrzanego do temperatury 200 st. C. Piec, aż wierzch się zrumieni.

 

Chcesz oglądać takie przepisy w telewizji?

Zamów nc+

Komentarze

Zaloguj się by dodać komentarz.

Chcesz oglądać Kuchnia+ i ponad 100 innych kanałów? Pakiet Comfort+ za jedyne 39,99 zł/mies.! ZAMÓW ONLINE