Więcej opcji wyszukiwania

Para 4 - stek z jesiotra na duszonych warzywach z dwukolorowym puree brokułowo-kalafiorowym z sosem ogórkowym - dobieraniec

Ulubione

Skomentuj

Oceń przepis:

Średnia ocena: 4.00

Dodaj do ulubionych Drukuj przepis Skomentuj

Seria kulinarna:: Warsztaty smaku kuchni+: kuchnia polska z Adamem Chrząstowskim
Trudność:: łatwe

Składniki:

jesiotr 160 g
2 szklanki bulionu
oregano
cytryna
1 marchewka
1 cukinia
1 papryka
kalafior
brokuł
masło
sól
pieprz
shilli

Przygotowanie:

Jesiotra gotujemy w bulionie z pokrojoną cytryną i oregano ok. 13 min. Następnie smażymy na maśle po 3 min z każdej strony, obsypując tymiankiem, solą i pieprzem. Marchewkę, cukinię i paprykę dusimy na maśle, doprawiamy chilli, solą i pieprzem.

Pokaż komentarze (0)

Zaloguj się by dodać komentarz.

Zobacz również...

alkohol
ananas
ananas w puszce
antrykot
awokado
bagietka
bakłażan
banan
baranina
barszcz
barszcz czerwony
bazylia
bazylia suszona
bazylia świeża
biała kiełbasa
białe wino
biały ser
biszkopty
bita śmietana
bób
boczek
boczek wędzony
brie
brokuły
brukselka
brzoskwinie
brzuszek
budyń
bulion
buraki
bułka tarta
bułki
camembert
cebula
chilli
chipsy
chleb
chleb ciemny
chleb razowy
chleb tostowy
chrupki
chrzan
ciasta
ciasteczka
ciastka
ciasto
ciasto francuskie
ciecierzyca
cielęcina
coca cola
cola zero
cukier
cukier brązowy
cukier puder
cukier trzcinowy
cukier wanilinowy
cukier waniliowy
cukierki
cukinia
curry
cykoria
cynamon
cytryna
cząber
czekolada
czekolada gorzka
czekolada mleczna
czosnek
czosnek granulowany
delicje
desery
dorsz
drożdże
dymka
dżem
dziczyzna
estragon
fasola
fasolka
fasolka szparagowa
feta
filet z kurczaka
flaki
frankfurterki
frytki
galaretka
gałka muszkatołowa
gęś
golonka
gorgonzola
gorzka czekolada
goździki
granat
grejpfrut
groch
groszek
groszek konserwowy
groszek ptysiowy
gruszka
grzyby
halibut
hamburgery
herbata
herbata czarna
herbata owocowa
herbata zielona
herbatniki
homar
imbir
indyk
inka
jabłka
jagnięcina
jajka
jogurt
jogurt grecki
jogurt naturalny
jogurt pitny
kabanosy
kaczka
kajzerki
kakao
kaki
kalafior
kalarepa
kapary
kapusta
kapusta biała
kapusta czerwona
kapusta kiszona
kapusta pekińska
kapusta włoska
kardamon
karkówka
kartofle
kasza
kasza gryczana
kasza jaglana
kasza jęczmienna
kasza manna
kawa
kawa inka
kawa rozpuszczalna
keczup
kefir
ketchup
kiełbasa
kiełbaski
kiełki
kisiel
kiwi
kminek
koktajl
kolendra
koncentrat
koncentrat pomidorowy
koper
koperek
korniszony
kostka rosołowa
kotlety schabowe
kołduny
krab
krakersy
krewetki
kukurydza
kukurydza konserwowa
kurczak
kurkuma
kuskus
kwasek cytrynowy
ligawa
limonka
liście laurowe
lody
maggi
majeranek
majonez
mąka
mąka kukurydziana
mąka pszenna
mąka tortowa
mąka ziemniaczana
makaron
makaron nitki
makaron penne
makaron rurki
makaron spaghetti
makaron świderki
makrela
makrela wędzona
maliny
mandarynki
mango
marchew
margaryna
mascarpone
maślanka
masło
masło orzechowe
masło roślinne
małże
melisa
melon
mięso
mięta
migdały
mineralna
mintaj
miód
mix sałat
mleczko do kawy
mleko
mleko kokosowe
mleko skondensowane
mleko sojowe
mleko w proszku
morele suszone
mostek
mozzarella
mrożonki
musli
musztarda
napój
natka pietruszki
obiad
ocet
ocet balsamiczny
ocet winny
ogórek
ogórek zielony
ogórki kiszone
ogórki konserwowe
olej
olej rzepakowy
olej sezamowy
olej słonecznikowy
olej z pestek winogron
oliwa
oliwa z oliwek
oliwki
oliwki czarne
oliwki zielone
omułki
oregano
orzechy
orzechy laskowe
orzechy włoskie
ostra papryka
ostrygi
otręby
otręby owsiane
owoce
paluszki
paluszki krabowe
paluszki rybne
papryczka chilli
papryka
papryka konserwowa
papryka ostra
papryka słodka
parmezan
parówki
parówki z szynki
pasztet
perliczka
pestki dyni
pestki słonecznika
pesto
pieczarki
pieczywo
pieczywo tostowe
pieprz
pieprz biały
pieprz cayenne
pieprz czarny
pieprz mielony
pieprz ziarnisty
pierogi
pierś kurczaka
pietruszka
pikle
pistacje
piwo
podgardle
podroby
polędwica
polędwica sopocka
polędwiczka
pomarańcza
pomelo
pomidory
pomidory koktajlowe
pomidory suszone
pomidory w puszce
popcorn
por
porcja rosołowa
pręga wołowa
proszek do pieczenia
przecier
przecier pomidorowy
przyprawa do kurczaka
przyprawa do piernika
przyprawa do ryb
przyprawy
ptasie mleczko
pyzy
płatki kukurydziane
płatki owsiane
płatki śniadaniowe
ricotta
rodzynki
rostbef
roszponka
rozbratel
rozmaryn
rukola
rum
rumianek
rumsztyk
ryba
ryż
ryż biały
ryż brązowy
rzodkiewki
salami
salsa
sałata
sałata lodowa
sałatka
schab
seler
seler korzeniowy
seler naciowy
ser
ser biały
ser feta
ser gouda
ser kozi
ser mozzarella
ser pleśniowy
ser topiony
ser twarogowy
ser żółty
serek
serek do smarowania
serek homogenizowany
serek wiejski
sezam
siemię lniane
skrzydełka
śledzie
śliwki
śliwki suszone
smalec
śmietana
śmietana 12%
śmietana 18%
śmietana 30%
śmietana 36%
śmietana kremówka
śmietanka
śmietanka do kawy
smoothie
soczewica
soda
soda oczyszczona
sok
sok z cytryny
sól morska
sos
sos czosnkowy
sos do spaghetti
sos pomidorowy
sos sojowy
spaghetti
spirytus
stek
surówka
suszone grzyby
suszone pomidory
suszone śliwki
syrop malinowy
szampan
szałwia
szczypiorek
sznycle
szparagi
szpinak
szpinak mrożony
szponder
szynka
szynka konserwowa
szynka wieprzowa
słodycze
słonecznik
słonina
tatar
tilapia
tort
tortilla
tosty
truskawki
tuńczyk
twaróg
tymianek
tłuszcz do smażenia
udka z kurczaka
udziec
uszka
wafelki
wafle
wafle ryżowe
warzywa
warzywa mrożone
warzywa na patelnię
wątróbka
wędlina
whisky
wino
wino białe
wino czerwone
wino musujące
wino półsłodkie
wino półwytrawne
wino różowe
wino słodkie
wino wytrawne
winogrona
wiórki kokosowe
woda
woda gazowana
woda mineralna
woda niegazowana
wódka
wołowina
włoszczyzna
żeberka
żelatyna
ziele angielskie
zielona herbata
ziemniaki
zioła prowansalskie
żołądki
żółtka
żółty ser
żurawina
żurek
łata wołowa
łopatka wieprzowa
łopatka wołowa
łosoś
łosoś wędzony

Babki i babeczki
Barszcz
Bezy
Brownie
Ciasta i ciasteczka
Ciasta wegańskie
Ciasta wielkanocne
Dania dietetyczne
Dania mięsne
Dania na karnawał i imprezę
Dania na walentynki
Dania wegańskie
Dania wegetariańskie
Dania z cielęciny
Dania z dyni
Dania z gęsiny
Dania z grilla
Dania z indyka
Dania z jagnięciny i baraniny
Dania z kaczki
Dania z kurczaka
Dania z ryb
Dania z wieprzowiny
Dania z wołowiny
Desery
Desery wegańskie
Dobre dla dzieci
Gołąbki
Gulasze
Inne
Kotlety mielone
Kruche ciasteczka
Lody
Makarony, kluski
Makowce
Muffinki
Napoje
Owoce morza
Pączki
Pasty do chleba
Pasztety i terriny
Pieczywo
Pierogi i pierożki
Pizza
Placki i placuszki
Podroby
Potrawy na Boże Narodzenie
Potrawy wielkanocne
Potrawy wigilijne
Przekąski
Przetwory
Risotto
Sałatki
Sałatki, sałaty i surówki
Serniki
Śledzie
Sosy, kremy, pasty
Tarty
Torty
Warsztaty smaku kuchni+: dania z ryby
Wegańska wigilia i Boże Narodzenie
Wegańskie zupy
Zapiekanki
Żeberka
Zupy

Kuchnia afrykańska
Kuchnia Ameryki Północnej
Kuchnia arabska
Kuchnia argentyńska
Kuchnia australijska
Kuchnia austriacka
Kuchnia bałkańska
kuchnia bangladeska
Kuchnia belgijska
Kuchnia brazylijska
Kuchnia brytyjska
Kuchnia chilijska
Kuchnia chińska
Kuchnia chorwacka
Kuchnia cypryjska
Kuchnia czeska
Kuchnia dietetyczna
Kuchnia egipska
Kuchnia francuska
Kuchnia grecka
Kuchnia gruzińska
Kuchnia gwatemalska
Kuchnia hiszpańska
Kuchnia indonezyjska
Kuchnia indyjska
Kuchnia irańska
Kuchnia irlandzka
Kuchnia islandzka
Kuchnia jamajska
Kuchnia japońska
Kuchnia kambodżańska
Kuchnia karaibska
Kuchnia kolumbijska
Kuchnia koreańska
Kuchnia koszerna
Kuchnia kreolska
Kuchnia kubańska
Kuchnia lankijska
Kuchnia libańska
Kuchnia łotewska
Kuchnia malajska
Kuchnia marokańska
Kuchnia meksykańska
Kuchnia międzynarodowa
Kuchnia niemiecka
Kuchnia nowozelandzka (maoryska)
Kuchnia peruwiańska
Kuchnia polska
Kuchnia portugalska
Kuchnia rosyjska
Kuchnia rumuńska
Kuchnia serbska
Kuchnia skandynawska
Kuchnia szwajcarska
Kuchnia śródziemnomorska
Kuchnia tajska
Kuchnia tajwańska
Kuchnia turecka
Kuchnia ukraińska
kuchnia uzbecka
Kuchnia węgierska
Kuchnia wietnamska
Kuchnia włoska
Kuchnia żydowska

Wojciech Modest Amaro
Anjum Anand
Julie Andrieu
Aleksander Baron
Heston Blumenthal
Anthony Bourdain
Anne Burrell
Laura Calder
Antonio Carluccio
Julia Child
Ewa Chodakowska
Adam Chrząstowski
Aaron Craze
Sophie Dahl
Tomasz Deker
Jimmy Doherty
Marta Dymek
Hugh Fearnley-Whittingstall
Manu Feildel
Nadia G.
David Gaboriaud
Sarah Graham
Bill Granger
Ainsley Harriot
Donna Hay
Jasmine i Melissa Hemsley
Paul Hollywood
Chuck Hughes
Tomasz Jakubiak
Agata Jędraszczak
Malka Kafka
Tom Kerridge
Si King
Damian Kordas
Brygida Kosel
Agnieszka Kręglicka
Jan i Jakub Kuroniowie
Peter Kuruvita
Emeril Lagasse
Annabel Langbein
Ricardo Larrivee
Ola Lazar
Adam Liaw
Daria Ładocha
Grzegorz Łapanowski
Łukasz Łuczaj
Miguel Maestre
Adriana Marczewska
Marieta Marecka
James Martin
Kim McCosker
Paul Merret
Gieno Mientkiewicz
Gosia Molska
Roger Mooking
Maryla Musidłowska
Dave Myers
Jamie Oliver
Anna Olson
Yotam Ottolenghi
Kinga Paruzel
Jacques Pépin
Sue Perkins
Andrzej Polan
Piotr Przykaza
Janella Purcell
Lucinda Scala Quinn
Gordon Ramsay
Gary Rhodes
Claire Robinson
Katia Roman-Trzaska
Michel Roux Jr
Justine Schofield
Bożena Sikoń
Jacek Sikora
Donal Skehan
Nigel Slater
Jola Słoma
Rick Stein
Martha Stewart
Mirek Trymbulak
Vienio
Iwona Zasuwa

15 minut Jamiego
30 minut Jamiego
365 obiadów Mariety Mareckiej
365 obiadów Mariety Mareckiej 2
365 obiadów Mariety Mareckiej 3
365 obiadów Mariety Mareckiej 4
365 obiadów Mariety Mareckiej 5
4 składniki
ABC GOTOWANIA
ABC GOTOWANIA 2
ABC GOTOWANIA 3
ABC GOTOWANIA 4
ABC GOTOWANIA 5
ABC GOTOWANIA 6
Adam na lato
Adam po pracy
Adam po pracy 2
Adam po pracy 3
Adam w sieci: patenty i triki
Ainsley rusza w plener
Akademia mistrza Novellego
Anna Olson: Sezon na świeżość
Anna Olson: Sezon na świeżość 2
Anna Olson: Sezon na świeżość 3
Annabel Langbein - kuchnia w stylu wolnym
Annabel Langbein - kuchnia w stylu wolnym 2
Annabel Langbein - kuchnia w stylu wolnym 3
Antony w Maroku
Apetyczna panna Dahl
ATELIER SMAKU
ATELIER SMAKU bez cukru
ATELIER SMAKU bez glutenu
ATELIER SMAKU na parze
ATELIER SMAKU na Sycylii
Australijskie Boże Narodzenie
Babeczki wielkanocne
Babeczki wigilijne
Basia Ritz. Kuchnia z sercem
Be Active. Ewa Chodakowska
Be Active. Ewa Chodakowska 2
Bitchin' Kitchen
Bitchin' Kitchen 2
Chleby Paula Hollywooda
Coxon gotuje dla afrykańskich królów
Czego nie wiecie o...
Czy na pewno umiesz gotować?
Czy na pewno umiesz gotować? 3
Czy na pewno umiesz gotować? 4
Czy na pewno umiesz gotować? 5
David w Europie
David w Europie 2
David w Europie 3
David w Europie 4
David w Europie 5
Desery Dekera
Desery Dekera 2
Desery Dekera 3
Dieta Kudłaczy - jak kochając jedzenie zrzucić wagę
Dietosfera
Domowy kucharz
Domowy kucharz 2
Donna Hay - szybkie, świeże, proste
Doskonałe trio
Dwie puszyste damy
Dwóch łakomych Włochów
Dwóch łakomych Włochów 2
Dziki obiad Łukasza Łuczaja
Ekonomia gastronomii
Ekspres Ainsleya dla smakoszy
Esencja smaku Emerila
Figle
Francuskie wędrówki Julie
Gary Rhodes na Karaibach
Gary Rhodes w kuchni przez cały rok
Gary Rhodes w zjednoczonym królestwie smaku
Gary Rhodes za stołem
Grillowanie z Ainsleyem od A do Z
Grzeszne przyjemności z Jamiem
Ideał
Ideał 2
ImprezuJEMY
Jacques Pepin - Dania na szybko
Jacques Pepin: Nowe dania na szybko
Jadało się. Kuchnia Jana i Marysieńki
Jak Piotr przykazał
Jakubiak - z miłości do lokalności
Jakubiak - z miłości do lokalności 2
Jakubiak - z miłości do lokalności 3
Jakubiak lokalnie
Jakubiak lokalnie 2
Jakubiak lokalnie 3
Jakubiak lokalnie 4
Jakubiak lokalnie 5
Jakubiak lokalnie: Święta
Jakubiak rodzinnie
Jakubiak rodzinnie 2
Jakubiak w sezonie
Jakubiak w sezonie 2
Jakubiak w sezonie 3
Jakubiak w sezonie 4
Jakubiak w sezonie: Wielkanoc
Jakubiak w sezonie: Wigilia
James Martin i jego ogród
James Martin w Bretanii
Jamie & Jimmy's Food Fight Club 4
Jamie & Jimmy's Food Fight Club 5
Jamie Oliver: 5 składników
Jesienne ATELIER SMAKU
Jose Andres prosto z Hiszpanii
Julia i Jacques gotują w domu
Julie gotuje
Kocioł w kuchni
Kolacja jak z pudełeczka
Koszer macher
Królestwo bajecznych wypieków
Kucharze świata
Kuchnia francuska po prostu
Kuchnia francuska po prostu 2
Kuchnia francuska po prostu 3
Kuchnia polska XXI wieku
Kudłacze na motorach
Kudłacze na motorach - wokół Bałtyku
Kudłacze na motorach w rodzinnych stronach
Kudłacze na motorach znowu w trasie
Kudłacze na motorach. Jajko czy kura
Kudłacze na motorach: Nie ma jak u mamy
Kulinarne safari
Kuroniowie rozgryzają
Kurs gotowania Donny Dooher
Kylie Kwong: Moje Chiny
Little Chef
Luke Nguyen w Wietnamie
Ł'apetyt
Ł'apetyt 2
Łakocie Bożeny Sikoń
Łakocie Bożeny Sikoń 2
Łatwa kuchnia indyjska
Łatwa kuchnia indyjska 2
Łatwe przepisy na wielki apetyt
Łatwe przepisy na wielki apetyt 2
Mali producenci wchodzą na rynek
Mała Improwizacja
Mammaryla
Manic Organic
Marco Pierre White odkrywa brytyjską kuchnię
Martha piecze
Martha piecze 2
Maryla al dente
Mathew Hayden na domowym gruncie
Meksykańska fiesta z Peterem Kuruvitą
Męski weekend
Minimalista
Mitch i Matt idą na ryby
Moja Sri Lanka
Morska odyseja Ricka Steina
Na kolacji u arystokracji
Na tropie nowych smaków: Antypody
Na tropie nowych smaków: Japonia
Najpyszniejsze Święta Jamiego
Natura kuchni polskiej
Niebiańska kuchnia - wzloty i upadki
Nigel Slater: prosto i smacznie
Nordycka kuchnia Sary La Fountain
Nowe imperium kulinarne
Nuta egzotyki na co dzień
Nuta egzotyki na co dzień 2
Para w kuchni
Para w kuchni 2
Peta w Marrakeszu
Pieprz, chilli, sól
Po prostu po włosku
Po-smak świata: Sri Lanka
Po-smak świata: Węgry
Po-smak Turcji
Polska ze smakiem
Posmak świata
Proste dania Nigela Slatera
Przepisy z Niebiańskiej kuchni
Przewodnik po Australii dla smakoszy
Przez dziurkę od sera
Przez dziurkę od sera 2
Przez dziurkę od sera 3
Przyjęcie u Rocco
Pyszne i zdrowe inspiracje
Pyszne weekendy Billa
Ricardo i przyjaciele
Rick Stein na Dalekim Wschodzie
Rude Boy w kuchni
Sekrety szefowej kuchni
Słodki drań
Słodki drań 2
Słodki James
Słoneczne ATELIER SMAKU
Smak mojego życia
Sobota w kuchni
Sobota w kuchni z Jamesem
Spalony?
Specjały Islandii
Spiżarnia Maryli
Szef kuchni w wielkim mieście
Szkoła gotowania Marthy Stewart 3
Ślinotok
Tajemnice domowych przepisów
Teraz Brygida!
Tobie i Matt
Ucztowisko Jamiego
Uczty z Jamesem Martinem
Uczty z wysp Morza Śródziemnego
Ugotuj mi mamo!
Ugotuj mi mamo! 2
Ugotuj mi mamo! 3
W interesie mięsożercy
W świecie przypraw Anjum
Wakacje Billa
Warsztaty smaku kuchni+: kuchnia polska z Adamem Chrząstowskim
Warsztaty smaku kuchni+: Ł'apetyt z Grzegorzem Łapanowskim
Warsztaty smaku kuchni+: Łakocie z Bożeną Sikoń
Warsztaty smaku kuchni+: Po-smak świata z Gosią Molską
Warsztaty smaku kuchni+: ryba z Tomaszem Jakubiakiem
Warsztaty smaku kuchni+: wyjadacze
Wiosenne ATELIER SMAKU
Wiosenne inspiracje
Włoskie przepisy z River Cafe
Wolny dzień Chucka
Wolny tydzień Chucka
Wypieki i desery Paula Hollywooda
Wypieki Kudłaczy
Wyprawy po przyprawy
Wystarczy 5 składników
Wystrzałowe Święta Jamiego
Z.U.P.A.
Z.U.P.A. 2
Zielona rewolucja Marty Dymek
Zielona rewolucja Marty Dymek 2
Zielona rewolucja Marty Dymek 3
Zielona rewolucja Marty Dymek 4
Zielona rewolucja Marty Dymek 5
Zielona rewolucja Marty Dymek w Tajlandii
Zimowe ATELIER SMAKU
Żołądek czy rozsądek?
Żołądek czy rozsądek? 2
Żołądek czy rozsądek? 3
Żołądek czy rozsądek? 4

Para 4 - stek z jesiotra na duszonych warzywach z dwukolorowym puree brokułowo-kalafiorowym z sosem ogórkowym - dobieraniec

Składniki:

Przygotowanie:

Komentarze

Zobacz również...

Kluski turlane z kurczakiem i kaparami

Gołka ze szpinakiem

Pieczony łosoś na szpadkach z trawy cytrynowej z zielonym sosem.

Precelki ziołowe z czarnym sezamem i masłem czosnkowym

Domowy makaron z domowym pesto

Surowy pstrąg marynowany w gruszkowej nalewce podany z domowymi nachos