Naleśniki z kaczką po pekińsku

Naleśniki z kaczką po pekińsku
Oceń przepis:
28 ocen Średnia ocena: 3.50
Seria kulinarna:
W interesie mięsożercy
Trudność:
łatwe
Rodzaj dania:
Dania mięsne, Przekąski

Składniki:

Kalkulator wag i miar

Przepis

Do miski wsyp mąkę i zalej ją wrzącą wodą. Przemieszaj i dolej zimną wodę. Ugniataj ciasto za pomocą rąk. Odstaw masę na pół godziny, żeby stężała. Po upływie tego czasu przekrój ją na pół i obsyp mąką. Uformuj dwa ruloniki i pokrój je w plastry o grubości palca. Połóż taki krążek na posypanym mąką blacie i lekko rozgnieć go palcem. Polej go kroplą oleju sezamowego i przykryj drugim plastrem. Obsyp mąką i rozwałkuj. Naleśnik przyprósz mąką i smaż na lekko rozgrzanej patelni bez tłuszczu. Gdy zacznie się przyrumieniać, jest gotowy. Wstaw kaczkę na 15 minut do gorącego piekarnika. Po wyjęciu podziel ją na małe porcje. Na naleśniku ułóż kilka słupków ogórka i posyp go kolendrą. Dodaj mięso i polej je sosem hoi sin. Zawiń naleśnik w rulonik i podawaj.

 

Chcesz oglądać takie przepisy w telewizji?

Zamów nc+

Komentarze

Zaloguj się by dodać komentarz.

Chcesz oglądać Kuchnia+ i ponad 100 innych kanałów? Pakiet Comfort+ za jedyne 39,99 zł/mies.! ZAMÓW ONLINE